采購單描述 您好，我們是安溪縣龍門品祥茶莊: 我們供 順祝 商祺! --------------------------------------- 公司名稱：安溪縣龍門品祥茶莊 地址:福建省安溪縣龍門206線觀山13棟8號郵編:362442 聯(lián)系人:白耀南電子郵件:office@cn8321.com 電話:595-23008321 傳真:23018328 網(wǎng)址:http://www.cn8321.com 喝茶好處多，根據(jù)臺灣大學(xué)食品科學(xué)研究所最新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)霉菌發(fā)酵的普洱茶，降血脂效果佳；而吃完大蒜后，喝杯烏龍茶（鐵觀音）或嚼嚼剩下的烏龍茶（鐵觀音）渣，也可除口臭，讓口氣清新?！　〔枋鞘澜缟蠚v史最悠久、飲用人口最多的飲品，除了因具有特殊香氣、廣受歡迎外，近年來關(guān)于茶的各種保健功效研究也愈來愈多，目前已知的包括綠茶富含兒茶素，可防癌、抗氧化；而衛(wèi)生署委托臺灣大學(xué)食品科學(xué)研究所教授孫璐西進行各種茶的研究，也進一步發(fā)現(xiàn)烏龍茶（鐵觀音）的保健功效。 　　孫璐西指出，普洱茶是一種將烏龍茶（鐵觀音）經(jīng)過霉菌發(fā)酵成的"后發(fā)酵茶"，散發(fā)出略帶霉味的香氣，深受廣東一帶民眾的青睞，也是港式茶樓中常見的佐餐茶。為了解普洱茶對降血脂、防動脈硬化的效果，她以老鼠進行動物實驗，以一公克茶沖泡成十西西茶水喂食老鼠，結(jié)果發(fā)現(xiàn)可抑制壞的膽固醇（低密度脂蛋白LDL）合成，避免動脈硬化，降低血漿中的膽固醇、三酸甘油脂，并可增加糞便中膽固醇排除，降血脂的效果相當(dāng)明顯?！　∷硎?，烏龍茶（鐵觀音）所含的兒茶素雖不多，降血脂、延緩氧化作用仍高，顯示有其它的抗氧化成分，雖未發(fā)現(xiàn)確切有效成分，但她認為和茶經(jīng)過霉菌發(fā)酵后的產(chǎn)物有關(guān)。孫璐西表示，動物實驗用的茶湯，約是一般人泡茶濃度的三倍，目前無法提出建議飲用量，不過，她認為只要養(yǎng)成長期飲茶的習(xí)慣，茶的保健功效自然會慢慢出現(xiàn)。但是，胃腸不佳的民眾，仍應(yīng)避免飲用過量、過濃的茶。 　　而吃完大蒜、洋蔥等重味道食物后，除了嚼口香糖除異味外，孫璐西也建議不妨試試烏龍茶（鐵觀音）。她指出，造成口臭的原因雖多，包括口腔或消化器官疾病，不過，口臭的主成分均為甲硫醇，由于日本學(xué)者曾發(fā)現(xiàn)烏龍茶（鐵觀音）中的兒茶素可除口臭，她特別選擇烏龍茶（鐵觀音）等各式茶類進行除口臭研究，卻意外發(fā)現(xiàn)，因富含茶黃質(zhì)，除口臭的效果相當(dāng)優(yōu)異。 　　她建議，民眾吃完臭豆腐、大蒜、洋蔥等重口味食物后，可以喝一杯烏龍茶（鐵觀音）去口臭；如果喝完紅茶還發(fā)現(xiàn)口中異味猶存，可再將剩下的紅茶渣放在口中嚼食，協(xié)助回復(fù)清新口氣。