Shanghai International Food Safety Exhibition 2018

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展會概括

食品安全，就是中國社會當(dāng)下面臨新挑戰(zhàn)與新問題的一個(gè)典型縮影。民眾消費(fèi)信心指數(shù)下降，政府高度重視，食品安全監(jiān)管重拳頻繁祭出，成為中國食品安全問題當(dāng)前最突出的社會表現(xiàn)。國家食品藥品監(jiān)管總局局長張勇在“十三五”規(guī)劃編制工作中指出，食品藥品安全是重大基本民生問題，黨中央、國務(wù)院歷來高度重視。特別是機(jī)構(gòu)改革后，監(jiān)管任務(wù)大幅增加，監(jiān)管資源缺口進(jìn)一步擴(kuò)大，監(jiān)管能力亟待提高。全球?qū)κ称钒踩囊笤絹碓礁撸鲊约皹I(yè)界都在積極行動。國務(wù)院總理提出"民以食為天、食以安為先，食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會和諧。我們要建立一套完整地系統(tǒng)落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任、完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管、加強(qiáng)行業(yè)自律。2018上海食品安全展將引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展趨勢，集中展示涵蓋食品安全監(jiān)督管、食品安全與生物技術(shù)、微生物與生命科學(xué)、檢測分析與控制、追溯技術(shù)五大板塊的全方位產(chǎn)品內(nèi)容是不容錯(cuò)過的國內(nèi)最大的專業(yè)性展會。展會致力于推動業(yè)界各分支領(lǐng)域的創(chuàng)新與商業(yè)發(fā)展，匯聚來自世界各地科研及食品領(lǐng)域的專家學(xué)者。此次展會設(shè)5大專業(yè)展區(qū)，500家國內(nèi)外展商，50000平方米展示面積，超過5萬人次的海內(nèi)外專業(yè)觀眾現(xiàn)場參觀。

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同期會議

國際食品安全與質(zhì)量控制工作會議由國家質(zhì)檢總局-中國出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會主辦于2018年5月14-16日在上海國家會展中心召開，該工作會議將針對食品安全檢測技術(shù)、食品生產(chǎn)質(zhì)量控制技術(shù)、食品安全質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)等熱點(diǎn)話題展開深入研討與系統(tǒng)內(nèi)相關(guān)工作安排。活動期間將有國家質(zhì)檢總局（認(rèn)監(jiān)委、標(biāo)準(zhǔn)委、檢科院、計(jì)量院、特檢院、標(biāo)準(zhǔn)化院等及各直屬局、檢測中心）、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)計(jì)委、國外政府、技術(shù)專家、行業(yè)組織及企業(yè)代表前來參會。

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展出大類

一、中國食品安全監(jiān)督管理區(qū)：如國務(wù)院食安辦、質(zhì)檢、工商（主要展示各部門的職責(zé)）重點(diǎn)省市食品安全集中展示，包括各省食安辦及食品安全產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)（如某某省，可組成“某某展團(tuán)”等）

二、檢測檢驗(yàn)設(shè)備創(chuàng)新展區(qū)

食品安全檢測技術(shù)：食品檢測分析儀器、快速檢測卡、試劑盒 食品成份檢測、質(zhì)量檢驗(yàn)、微生物、疫病、農(nóng)殘檢測、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、化學(xué)元素檢測、添加劑與配料檢測、食品包裝檢測、樣品前處理分析儀器、實(shí)驗(yàn)室通用儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)室裝備、水份及水質(zhì)檢測、檢測儀器配件、耗材 金屬、非金屬元素及異物檢測設(shè)備、農(nóng)業(yè)環(huán)境檢測、土壤檢及第三方檢測認(rèn)證服務(wù)等；

食品安全控制技術(shù)：食品安全解決方案、追溯系統(tǒng)，掃描噴碼技術(shù)、溫濕度監(jiān)測、食品安全檢測技術(shù)及實(shí)驗(yàn)室裝備、冷鏈物流及衛(wèi)生控制等；

實(shí)驗(yàn)室裝備與技術(shù)：實(shí)驗(yàn)室設(shè)備及機(jī)械、實(shí)驗(yàn)室自動化、實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)、歸檔和軟件、實(shí)驗(yàn)室技術(shù)、實(shí)驗(yàn)室家具、化學(xué)品及試劑、配件與耗材、實(shí)驗(yàn)室技術(shù)服務(wù)等；

生物技術(shù)、生命科學(xué)與診斷：生物技術(shù)應(yīng)用、生物技術(shù)設(shè)備、生物技術(shù)與生命科學(xué)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)、生化試劑、技術(shù)服務(wù)、生物工程、診斷設(shè)備與試劑、診斷技術(shù)及生物醫(yī)學(xué)應(yīng)用等；

三、食品安全物聯(lián)網(wǎng)（可追溯技術(shù)展區(qū)）RFID產(chǎn)品線、智能卡產(chǎn)品線：條形碼、生物識別、安防監(jiān)控、傳感器、傳感網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)、核心控制芯片及嵌入式芯片、通信技術(shù)與產(chǎn)品、系統(tǒng)集成和軟件及物聯(lián)網(wǎng)示范應(yīng)用方案等；

四、知名安全食品生產(chǎn)企業(yè)（食品安全品牌企業(yè)展區(qū)）：綠色有機(jī)食品、原生態(tài)地理標(biāo)志產(chǎn)品奶制品、乳品、水產(chǎn)品企業(yè)、休閑食品及食品添加劑等；

五、食品加工包裝機(jī)械類（安全包裝及物流展區(qū)）：食品加工機(jī)械、食品包裝機(jī)械、包裝材料及制品、輔助生產(chǎn)設(shè)備及綠色物流等。

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目標(biāo)觀眾

國家質(zhì)檢總局有關(guān)司局官員

認(rèn)監(jiān)委、標(biāo)準(zhǔn)委、檢科院、計(jì)量院、特檢院及標(biāo)準(zhǔn)化院有關(guān)專家

各直屬檢驗(yàn)檢疫局、各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局科技、計(jì)財(cái)?shù)炔块T相關(guān)負(fù)責(zé)人

國家級、省級質(zhì)檢中心、技術(shù)中心、國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室及區(qū)域中心實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人和技術(shù)人員

檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)內(nèi)市、縣、常規(guī)檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及技術(shù)人員

國際旅行衛(wèi)生保健機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及技術(shù)人員

第三方檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人和技術(shù)人員

質(zhì)量誠信企業(yè)負(fù)責(zé)人、品控、實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人

食品飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品等行業(yè)企業(yè)首席質(zhì)量官

科研院所、大中專院校、分析測試中心專業(yè)人士

檢驗(yàn)檢測儀器設(shè)備生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、代理商

檢驗(yàn)檢測領(lǐng)域相關(guān)學(xué)會、協(xié)會、商會會員單位等

相關(guān)大使館、領(lǐng)事館、國外代表處、外企駐滬辦及國際參觀團(tuán)、交流團(tuán)等

同期活動

2018中國國際食品安全與實(shí)驗(yàn)室技術(shù)高峰論壇

主辦單位：中國出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會

指導(dǎo)機(jī)構(gòu)：國家食品藥品監(jiān)督管理總局丨國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

會議背景

2015年10月1日，被稱為“最嚴(yán)”的新《食品安全法》正式實(shí)施，這是自2009年《食品安全法》實(shí)施以來的首次重大修訂。新法體現(xiàn)了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)更高，提高了準(zhǔn)入門檻；強(qiáng)化了全產(chǎn)業(yè)鏈的安全；提高了安全標(biāo)準(zhǔn)。銷售監(jiān)管更細(xì)，嚴(yán)控網(wǎng)絡(luò)食品安全；強(qiáng)化銷售產(chǎn)品可追溯；加強(qiáng)了對產(chǎn)品用途、標(biāo)簽等的管理。新法對食品行業(yè)的影響，將提高企業(yè)成本；將倒逼行業(yè)整合； 將推動創(chuàng)新與高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展；營造良好的消費(fèi)環(huán)境。 將給食品行業(yè)發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)，加速產(chǎn)業(yè)鏈的整合；優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)；提升產(chǎn)品質(zhì)量。“十三五”規(guī)劃預(yù)測食品領(lǐng)域?qū)Ψ治鰞x器的需求超百億，食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營和消費(fèi)日益多樣化、個(gè)性化、國際化、網(wǎng)絡(luò)化，第三方餐飲服務(wù)平臺、互聯(lián)網(wǎng)藥品經(jīng)營、海外食品藥品代購等新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式層出不窮。

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為了進(jìn)一步搭建食品安全和實(shí)驗(yàn)室技術(shù)專業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)和信息交流的橋梁，促進(jìn)中國食品安全和實(shí)驗(yàn)室技術(shù)創(chuàng)新全面展示國內(nèi)外最新食品安全技術(shù)和實(shí)驗(yàn)室發(fā)展成果，由中國出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會主辦，上海高登商業(yè)展覽有限公司承

辦的“2018中國國際食品安全與實(shí)驗(yàn)室技術(shù)高峰論壇”將于2018年5月14-16日在上海召開。中國食品安全技術(shù)與實(shí)驗(yàn)室領(lǐng)域規(guī).模.最.大、學(xué)術(shù)水平最高、科研成果最新和專業(yè)性最強(qiáng)的年度行業(yè)盛會，大會將邀請國家食品藥品監(jiān)督管理總局、質(zhì)檢總局、認(rèn)監(jiān)委、等政府部門、國際組織代表、國內(nèi)外實(shí)驗(yàn)室領(lǐng)域?qū)＜?、國?nèi)外食品生產(chǎn)商和貿(mào)易商800多名代表出席會議，就食品安全快速檢測技術(shù)、食品生產(chǎn)質(zhì)量控制技術(shù)、食源性微生物檢測技術(shù)、第三方檢測技術(shù) 、食品安全質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)及裝備技術(shù)等熱點(diǎn)話題，共同推進(jìn)我國食品安全防控系統(tǒng)快速穩(wěn)定、健康發(fā)展。

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熱點(diǎn)議題?

·食源性微生物檢測技術(shù)　

·食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級管理與政府科學(xué)監(jiān)管　

·現(xiàn)代食品安全檢測技術(shù)保障過程控制　

·我國乳與乳制品的質(zhì)量安全控制

·食品摻假鑒別，追溯與管理

·食品企業(yè)食品安全管理實(shí)踐　

·食品安全與風(fēng)險(xiǎn)交流　

·生物樣品分析測試實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系的建立

·醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)室生物樣品分析測試方法學(xué)確認(rèn)與驗(yàn)證

·目前我國第三方實(shí)驗(yàn)室運(yùn)行現(xiàn)狀、問題及前景分析

·中國ODS實(shí)驗(yàn)室及分析用途調(diào)研

·食品重金屬檢測方案

·“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，創(chuàng)新的智能化實(shí)驗(yàn)室純水解決方案

·標(biāo)準(zhǔn)化和工業(yè)化：餐飲行業(yè)發(fā)展的必由之路　

·進(jìn)出口食品安全管理與第三方認(rèn)證　

·解讀新《食品安全法》

·中國食品微生物安全與風(fēng)險(xiǎn)管理

·檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)管理及第三方檢驗(yàn)結(jié)果采信

·實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)及運(yùn)行辦法

·“一帶一路”戰(zhàn)略與我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展

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參展聯(lián)系

如欲訂“2018上海食品安全展”展位和了解更多信息，請通過以下聯(lián)絡(luò)方式。

地址/Add: 中國（上海）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)馬吉路2號2001-2002室(200131)

電話/Tel:（86）186-0173-6437 （蔣先生）

E-mail:335326580@qq.com ? ? ? ? ? ??

官網(wǎng)：http://www.chinafoodsafety-expo.com/