Shanghai International Food Safety Exhibition 2018

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展會概括

食品安全，就是中國社會當下面臨新挑戰(zhàn)與新問題的一個典型縮影。民眾消費信心指數(shù)下降，政府高度重視，食品安全監(jiān)管重拳頻繁祭出，成為中國食品安全問題當前最突出的社會表現(xiàn)。國家食品藥品監(jiān)管總局局長張勇在“十三五”規(guī)劃編制工作中指出，食品藥品安全是重大基本民生問題，黨中央、國務院歷來高度重視。特別是機構改革后，監(jiān)管任務大幅增加，監(jiān)管資源缺口進一步擴大，監(jiān)管能力亟待提高。全球對食品安全的要求越來越高，各國政府以及業(yè)界都在積極行動。國務院總理提出"民以食為天、食以安為先，食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟發(fā)展與社會和諧。我們要建立一套完整地系統(tǒng)落實企業(yè)食品安全主體責任、完善食品安全標準、加強檢驗檢測、加強食品安全監(jiān)管、加強行業(yè)自律。2018上海食品安全展將引領行業(yè)發(fā)展趨勢，集中展示涵蓋食品安全監(jiān)督管、食品安全與生物技術、微生物與生命科學、檢測分析與控制、追溯技術五大板塊的全方位產品內容是不容錯過的國內最大的專業(yè)性展會。展會致力于推動業(yè)界各分支領域的創(chuàng)新與商業(yè)發(fā)展，匯聚來自世界各地科研及食品領域的專家學者。此次展會設5大專業(yè)展區(qū)，500家國內外展商，50000平方米展示面積，超過5萬人次的海內外專業(yè)觀眾現(xiàn)場參觀。

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同期會議

國際食品安全與質量控制工作會議由國家質檢總局-中國出入境檢驗檢疫協(xié)會主辦于2018年5月14-16日在上海國家會展中心召開，該工作會議將針對食品安全檢測技術、食品生產質量控制技術、食品安全質量與標準等熱點話題展開深入研討與系統(tǒng)內相關工作安排。活動期間將有國家質檢總局（認監(jiān)委、標準委、檢科院、計量院、特檢院、標準化院等及各直屬局、檢測中心）、農業(yè)部、衛(wèi)計委、國外政府、技術專家、行業(yè)組織及企業(yè)代表前來參會。

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展出大類

一、中國食品安全監(jiān)督管理區(qū)：如國務院食安辦、質檢、工商（主要展示各部門的職責）重點省市食品安全集中展示，包括各省食安辦及食品安全產業(yè)鏈上的企業(yè)（如某某省，可組成“某某展團”等）

二、檢測檢驗設備創(chuàng)新展區(qū)

食品安全檢測技術：食品檢測分析儀器、快速檢測卡、試劑盒 食品成份檢測、質量檢驗、微生物、疫病、農殘檢測、農產品質量檢測、化學元素檢測、添加劑與配料檢測、食品包裝檢測、樣品前處理分析儀器、實驗室通用儀器設備、實驗室裝備、水份及水質檢測、檢測儀器配件、耗材 金屬、非金屬元素及異物檢測設備、農業(yè)環(huán)境檢測、土壤檢及第三方檢測認證服務等；

食品安全控制技術：食品安全解決方案、追溯系統(tǒng)，掃描噴碼技術、溫濕度監(jiān)測、食品安全檢測技術及實驗室裝備、冷鏈物流及衛(wèi)生控制等；

實驗室裝備與技術：實驗室設備及機械、實驗室自動化、實驗室數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)、歸檔和軟件、實驗室技術、實驗室家具、化學品及試劑、配件與耗材、實驗室技術服務等；

生物技術、生命科學與診斷：生物技術應用、生物技術設備、生物技術與生命科學實驗室技術、生化試劑、技術服務、生物工程、診斷設備與試劑、診斷技術及生物醫(yī)學應用等；

三、食品安全物聯(lián)網（可追溯技術展區(qū)）RFID產品線、智能卡產品線：條形碼、生物識別、安防監(jiān)控、傳感器、傳感網絡節(jié)點、核心控制芯片及嵌入式芯片、通信技術與產品、系統(tǒng)集成和軟件及物聯(lián)網示范應用方案等；

四、知名安全食品生產企業(yè)（食品安全品牌企業(yè)展區(qū)）：綠色有機食品、原生態(tài)地理標志產品奶制品、乳品、水產品企業(yè)、休閑食品及食品添加劑等；

五、食品加工包裝機械類（安全包裝及物流展區(qū)）：食品加工機械、食品包裝機械、包裝材料及制品、輔助生產設備及綠色物流等。

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目標觀眾

國家質檢總局有關司局官員

認監(jiān)委、標準委、檢科院、計量院、特檢院及標準化院有關專家

各直屬檢驗檢疫局、各地質量技術監(jiān)督局科技、計財?shù)炔块T相關負責人

國家級、省級質檢中心、技術中心、國家重點實驗室及區(qū)域中心實驗室負責人和技術人員

檢驗檢疫系統(tǒng)內市、縣、常規(guī)檢驗檢測機構負責人及技術人員

國際旅行衛(wèi)生保健機構負責人及技術人員

第三方檢驗檢測機構負責人和技術人員

質量誠信企業(yè)負責人、品控、實驗室負責人

食品飲料、食用農產品等行業(yè)企業(yè)首席質量官

科研院所、大中專院校、分析測試中心專業(yè)人士

檢驗檢測儀器設備生產商、經銷商、代理商

檢驗檢測領域相關學會、協(xié)會、商會會員單位等

相關大使館、領事館、國外代表處、外企駐滬辦及國際參觀團、交流團等

同期活動

2018中國國際食品安全與實驗室技術高峰論壇

主辦單位：中國出入境檢驗檢疫協(xié)會

指導機構：國家食品藥品監(jiān)督管理總局丨國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

會議背景

2015年10月1日，被稱為“最嚴”的新《食品安全法》正式實施，這是自2009年《食品安全法》實施以來的首次重大修訂。新法體現(xiàn)了生產標準更高，提高了準入門檻；強化了全產業(yè)鏈的安全；提高了安全標準。銷售監(jiān)管更細，嚴控網絡食品安全；強化銷售產品可追溯；加強了對產品用途、標簽等的管理。新法對食品行業(yè)的影響，將提高企業(yè)成本；將倒逼行業(yè)整合； 將推動創(chuàng)新與高標準發(fā)展；營造良好的消費環(huán)境。 將給食品行業(yè)發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)，加速產業(yè)鏈的整合；優(yōu)化品種結構；提升產品質量。“十三五”規(guī)劃預測食品領域對分析儀器的需求超百億，食品藥品生產經營和消費日益多樣化、個性化、國際化、網絡化，第三方餐飲服務平臺、互聯(lián)網藥品經營、海外食品藥品代購等新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式層出不窮。

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為了進一步搭建食品安全和實驗室技術專業(yè)技術學習和信息交流的橋梁，促進中國食品安全和實驗室技術創(chuàng)新全面展示國內外最新食品安全技術和實驗室發(fā)展成果，由中國出入境檢驗檢疫協(xié)會主辦，上海高登商業(yè)展覽有限公司承

辦的“2018中國國際食品安全與實驗室技術高峰論壇”將于2018年5月14-16日在上海召開。中國食品安全技術與實驗室領域規(guī).模.最.大、學術水平最高、科研成果最新和專業(yè)性最強的年度行業(yè)盛會，大會將邀請國家食品藥品監(jiān)督管理總局、質檢總局、認監(jiān)委、等政府部門、國際組織代表、國內外實驗室領域專家、國內外食品生產商和貿易商800多名代表出席會議，就食品安全快速檢測技術、食品生產質量控制技術、食源性微生物檢測技術、第三方檢測技術 、食品安全質量與標準、實驗室建設及裝備技術等熱點話題，共同推進我國食品安全防控系統(tǒng)快速穩(wěn)定、健康發(fā)展。

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熱點議題?

·食源性微生物檢測技術　

·食品安全風險分級管理與政府科學監(jiān)管　

·現(xiàn)代食品安全檢測技術保障過程控制　

·我國乳與乳制品的質量安全控制

·食品摻假鑒別，追溯與管理

·食品企業(yè)食品安全管理實踐　

·食品安全與風險交流　

·生物樣品分析測試實驗室質量管理體系的建立

·醫(yī)學實驗室生物樣品分析測試方法學確認與驗證

·目前我國第三方實驗室運行現(xiàn)狀、問題及前景分析

·中國ODS實驗室及分析用途調研

·食品重金屬檢測方案

·“互聯(lián)網+”時代，創(chuàng)新的智能化實驗室純水解決方案

·標準化和工業(yè)化：餐飲行業(yè)發(fā)展的必由之路　

·進出口食品安全管理與第三方認證　

·解讀新《食品安全法》

·中國食品微生物安全與風險管理

·檢驗機構管理及第三方檢驗結果采信

·實驗室設計及運行辦法

·“一帶一路”戰(zhàn)略與我國經濟發(fā)展

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參展聯(lián)系

如欲訂“2018上海食品安全展”展位和了解更多信息，請通過以下聯(lián)絡方式。

地址/Add: 中國（上海）自由貿易試驗區(qū)馬吉路2號2001-2002室(200131)

電話/Tel:（86）156-1897-7632 （蔣先生）

E-mail: xjexpo@Foxmail,com ? ? ? ? ? ? ?

官網：http://www.chinafoodsafety-expo.com/