開餐廳的基本流程是： 1.投資預算-需要有個大致的投資額度 2.餐廳起名-好的名字會帶來潛在客戶 3.商鋪選址-選擇合適的商鋪 4.商鋪租賃-簽租房合同并向房東索要免租期 5.工程裝潢-從測量到設(shè)計到裝潢的整體操作 6.證照辦理-用商鋪租賃合同及個人身份證復印件去相關(guān)部門辦理證照 7.設(shè)備采購-根據(jù)產(chǎn)品制作需求及環(huán)境需求訂購所需設(shè)備 8.原料采購-根據(jù)產(chǎn)品制作需求進行原料采購 9.人員招募-根據(jù)運營需求招募適合的人員 10.開業(yè)促銷-針對商圈主力人流與競爭對手設(shè)計的促銷方案 11.產(chǎn)品試做-測試設(shè)備情況與物品定位安排合理動線 12.試營業(yè)