一碗面條引發(fā)的財富故事 一碗普普通通的面條為何在短短兩三年內(nèi)就引來數(shù)千人參加學(xué)習(xí)投資開店，而且生意火爆大江南北，年純收入都在幾萬、幾十萬元以上。真有這么神嗎？ 絕活驚現(xiàn)“八碗香果面”風(fēng)霏九州 2002年7月一篇題為《脆香燒烤風(fēng)味絕，三月賺回四萬元》的文章先后在《生意經(jīng)》、《現(xiàn)代營銷》、《大眾投資指南》、《致富時代》、《市場信息報》等國內(nèi)100多家知名媒體刊登以來，到湖北蘄春、江西九江新興食品培訓(xùn)部上門求學(xué)特色餐飲者絡(luò)繹不絕。該技術(shù)創(chuàng)始人馮興才不斷開拓、進(jìn)取，隨后三年又研究出奇味涮燙，美果酸辣粉等特色餐飲，被數(shù)千學(xué)員投資經(jīng)營獲得了豐厚的利潤。就在這來自不同省、市、不同飲食習(xí)俗、包括香港、美國的求學(xué)者，培訓(xùn)期間他們每天的早餐就只吃一種新興食品師傅們親手做的面條。 說來也怪，中華面食源遠(yuǎn)流長，五大名面聞名中外，各地風(fēng)味面條舉不勝舉，為什么長達(dá)五年1800多個早餐面條，師傅們天天吃不厭，學(xué)員至少也要吃2?4個早餐，就連從不吃面條的人吃后都贊不絕口呢？而原料還是各地市場普通的干面條，奧妙是什么？其實這就是“兩醬兩湯一油”起著至關(guān)重要的作用。 山西運城曹慶花開辦刀削面館17年，一連吃了兩碗該部的“香濃牛肉面”后連聲稱贊說：“我干得再好再早也不如你們這一巧??！”廣東韶關(guān)的吳男世學(xué)習(xí)美果酸辣粉結(jié)業(yè)臨走時，請求師傅再給他做一碗“八面威風(fēng)”涼面吃了才依依不舍地踏上南下的火車；陜西西安萬光蓉學(xué)習(xí)脆香燒烤結(jié)業(yè)后，悄悄地拉著該部黃師傅的手到一旁后，硬塞1500元要她秘密地寫出配方，并帶點“椒肉爽口醬”回家，重振面館雄風(fēng)。 就因這樣一件平實而又具有濃濃鄉(xiāng)土人情的小事，引起了新興食品掌門人馮興才的極大興趣，一連三個晚上他都失眠了。一個個問題，一幅幅美景，一條條創(chuàng)意在他腦海里越來越明朗，憑他多年幾項絕技成功運作的靈感，如果能把面條這個絕活進(jìn)行開發(fā)利用，前景肯定是空前美好。于是從2005年5月開始，馮興才從老家四川、重慶聘請2名專業(yè)面點師傅為顧問，從單位抽調(diào)六人組成一個“吃不夠美味面條”技術(shù)研究小組，親自披掛上陣主持開發(fā)，又派了三人專程到國內(nèi)外考察美味名面，經(jīng)過200多個日夜奮戰(zhàn)，采取“理論實踐總結(jié)提高各地試營再實踐理論”等一系列措施。一個個獨特配方，一碗碗絕色美味面條終于在2006年4月新鮮出爐了。該部通過廣泛地征求專家、顧客的意見，最后把此面條命名為“八碗香果面”。 三大絕活“八碗香果面”技壓群雄 對面條這種大眾化消費食品，目前國內(nèi)可以說是要花樣有花樣，要美味有美味，如果再想推出面條項目沒有拿手絕活豈不是空談。馮興才師傅們正是把握了這一時代脈搏，在原有基礎(chǔ)上，結(jié)合國內(nèi)各地；韓國、意大利等名面精華，研究出目前國內(nèi)首屈一指、風(fēng)味奇絕美食??“八碗香果面”，主有“三大絕活”。 一、巧妙組合色艷絕：共有八大口味即八碗，每碗又枝生出8碗不同品種的面條，合計64碗名香面，再加上一個獨特的火鍋面條，組成“八碗香果面”。經(jīng)營者每天只作5?6種出售。幾天一換樣要60多天才輪換一遍，顧客隨時可吃到不同花樣的美食，面條紅、黃、綠、白相間，五光十色，光彩奪目，真有讓人一見嘴饞，不吃心不甘的感覺。 二、配方獨到味奇絕：兩醬（椒肉爽口醬、秘制蛋黃醬）、兩湯（速溶高湯、魚頭奶湯），一油（紫珍調(diào)味油）在八碗名香面系列面食中交*綜合使用，調(diào)制出香鹵、麻辣、椒香、鼓香、酸辣、魚香、骨香等多種味型，適合南北不同口味的人食用。如“香濃牛肉面”采取鹵香的牛肉為配料，調(diào)成輕重各宜的麻辣味型面，具有辣而不燥，麻不傷舌，提神活血，開胃增食的特點；“九灣曲腸面”中彎彎曲曲，醬紅發(fā)亮的肥腸，飄出一股股椒香味，大開食客胃口，讓人感到有明顯的腸香味但不膩口；“椒香意思面”色澤金黃，筋中帶軟，軟中帶酥，使人唾液欲滴，那蒜香、椒香、酸香香飄四溢，聞則心動，吃一口忍不住再吃的欲望，直到肚子撐破了嘴里還想吃，如再喝上一口該部特色“四季冰粉茶”那真有如神如仙之感?；疱伱娌扇∷偃芨邷?，全套工藝8分鐘做成，不論多大的屋里放上一鍋，頓時滿屋飄香，清香撲鼻，人人都經(jīng)不住奇香的誘惑，順風(fēng)時香飄窗外上百米，誰人聞到誰想吃。面條成熟快，口味任人而調(diào)，暈素搭配，營養(yǎng)保健，久吃不厭，香入鼻肺，余味繞舌，一天不吃心發(fā)慌。 三、普通原料技藝絕：國內(nèi)目前幾大名面都是手工制作，工藝復(fù)雜，耗費人力時間。八碗香鍋就用各地市場出售的各種普通干面條，關(guān)鍵在火候和配方上巧妙掌握，就能制作出這些地道美味面條來，真是絕活驚現(xiàn)。成本只需30%，利潤相當(dāng)可觀，就是開一個最簡單的早餐面館，每天也能賣出300?600碗，平均每碗售價2元，月利也可達(dá)1.2?2.5萬元。重慶云陽周先生學(xué)后在一個只有3萬多人的縣城開了間36m2的八碗香果面館，一開張每天就可賣出1100碗以上，葷素平均每碗3元，月利6萬多元，顧客個個贊不絕口，周先生初嘗甜頭現(xiàn)移師成都準(zhǔn)備大干一場。 3980元低門檻培訓(xùn)誰干誰就贏天下 八碗香果面開發(fā)部外圍辦主任胡技師帶領(lǐng)師傅從20多省市160多個大、中、小型城市中考察到567個特色面食，很多面條地方口味濃，不適合各地不同口味的人吃；多數(shù)加盟面條館的花色、品種、口味就是大同小異，特色不太明顯，尤其是上萬、幾萬、幾十萬元的加盟費使許多人望而生畏，入不了門。香港陳先生吃后豎起大拇指說：“我到過新加坡、韓國、泰國、意大利等十多個國家，像八碗香果面這樣操作簡單，本小利大，口味奇絕的面條真還是‘大姑娘上轎頭一回’啦。我看培訓(xùn)費收5萬元也值?！?但新興食品師傅們考慮到目前全國下崗、待業(yè)求技者，經(jīng)濟(jì)不寬裕，只能以3580元最低價進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，不再收任何費用，實行區(qū)域限制，確保投資者利益。該部還設(shè)計出攤點型、店面型、快餐專賣型等多種形式，投資者可根據(jù)自己經(jīng)濟(jì)實力進(jìn)行設(shè)計經(jīng)營。就算花5000元投資一個不起眼的攤點型也可成為一個年利15萬元的小老板，投資10000元年利至少50萬。 香果面推出以來，該部共培訓(xùn)學(xué)員2370人，據(jù)統(tǒng)計，年利在90萬元以上的3人；50萬元以上的占總學(xué)員人數(shù)的15.9%；年利30萬元以上的占學(xué)員總?cè)藬?shù)的42%；即使最差的學(xué)員每年都可賺到3?5萬元。實踐證明誰先投資，誰就能贏得天下財富。 “八碗香果面”技壓群雄，稱雄十三省香飄九洲 “八碗香果面”的推出，猶如一顆重磅震撼人心，紅遍大江南北，使得新興食品全體人員尤其是馮興才師傅信心百倍，干勁十足。為了讓八碗香果面快速穩(wěn)步發(fā)展，因此掌門人馮興才又組織副總兼培訓(xùn)部經(jīng)理萬先明同志，后勤部胡維經(jīng)理，技術(shù)總監(jiān)萬先美等12名經(jīng)驗豐富的同志組成一個八碗香果面的專門考察組，駕專車日夜奔波，對河南、河北、山西、陜西、北京、天津、山東、黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古等北方十三省市進(jìn)行為期20天的市場考查及加盟效益，每到一站都是紅旗飄飄，真正是“八碗香果面”技壓群雄，稱雄十三省香飄九洲。 面館市場廣闊，真正美味有幾家 無論是坐車或漫步街頭，都能看到一個個規(guī)模不等的面館，有熱面、冷面、干拌面、湯水面、中式面、洋式面、葷面、熟面等樣樣俱全，加盟的面館特多。八碗香鍋面考察組每到一處。分加盟面館，洋面館，民間傳統(tǒng)面食等三個級別都要有選擇性地品嘗。從十三省78個大中小城市品嘗到166種名點名面，一個共同的結(jié)論就是面館生意火爆、潛力巨大，但多數(shù)口味平淡無特色，即使有些響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放七B鎖面食，口味比起八碗香果面都差幾等。 “一口”敲定乾坤，技壓群雄數(shù)八碗 在面館如林的今天，單靠品牌效應(yīng)，而設(shè)有真正超人的美味根本難以長盛不衰。黑龍江省哈爾濱市一繁華街道開辦的一家裝璜考究、規(guī)模之大，服務(wù)一流的“×××牛肉面”加盟店，投資幾十萬元，氣勢非常龐大，但生意還不如旁邊一個地方小吃面館。據(jù)說開張時生意特別火爆，食客大多是嘗新而來，20天后生意漸漸冷落，目前舉步為難。馮師傅一行就此買了6碗不同品種的面條品嘗，可是他們只吃了兩口就放下了筷子，哪有什么特別的口感和香味。只有紅燒牛肉還算馬馬虎虎一點。 河南鄭州某街260米內(nèi)就開有“×××面食大王”店兩家，由于街道繁華，食客集中，每天進(jìn)餐的人絡(luò)繹不絕，生意還算紅火。自從馬運州開辦的“夫妻八大碗香面”經(jīng)營以來，眾多的顧客逐漸觀顧“八大碗香面”，使得這兩個店的生意一天不如一天，老板驚慌失措，無有對策。用顧客自己的話說，八碗香果面配料科學(xué)、油而不膩，鮮香爽口、便宜實惠、誰不喜歡。 山西運城“八碗香果面”老板李長生握著馮師傅們的手激動地說。我加盟你們的八碗香面真是對頭了，口味實在沒話可說，好得很。而且原料就是市場上普通面條，成本低，用工少，利潤大?，F(xiàn)在只要店門一開，成群結(jié)隊的人都爭先恐后地購買，共投資才6700元，五個人經(jīng)營，一天下來，至少純賺1700元以上。說話間，還特地去旁邊面條大王店買來三碗牛肉、肥湯面、和自己做出來的三碗香果面讓師傅們對比品嘗起來。不嘗不知道，一嘗真是兩重天。 北方十三省各地加盟商和顧客一個共同的評價是，八碗香鍋果面以其優(yōu)美的組合，神奇的配方，獨到的“兩醬兩湯一油”調(diào)制出的各種面條，讓投資者“一口”敲定乾坤，就是說吃一口就能決定加盟與否，消費者吃“一口“就能感到是否滿意，決定再吃不吃。遼寧葫蘆島王才青就是到九江培訓(xùn)部吃了第“一口”就決定加盟，開店后也就是靠第“一口”就牢牢地拴住了回頭客。他向考察組的師傅們匯報說，我做出的八碗香果面在當(dāng)?shù)囟加小盎匚独@舌，三日不絕”之稱。 各省市加盟商和顧客，只要聽說總部來人考察，個個無不前呼后擁，都要見見這個“八碗香鍋面”的發(fā)明師傅，那一幕幕激動人心的場面讓師傅們心情跳動，久久都不能平靜。 馮總每到一處都向消費者和加盟商鄭重承諾：盡管各地大量實踐證明了八碗香果面技壓群雄，但我們一定要再接再勵，更加完善提高，讓八碗香果面長盛不衰，稱王各地，香飄九洲。 相關(guān)鏈接:總部決定，八碗香果面以最美的口味，最低加盟費3980元（不再收取任何費用），三天學(xué)會，除個別核心原料由總部統(tǒng)一配送外，其它所有配方、工藝流程、營銷知識等全部傳授，函授2460元，無論面、函授均送面機(jī)一臺，全套技術(shù)資料，光盤2張，組合秘集圖。為確保加盟者開店即火，個個賺錢，總部還免費贈送“四季冰粉茶”，“云項串串香”技術(shù)和八碗香鍋面組合經(jīng)營，吃、喝、燙樣樣俱全。每市縣只教1～2家，誰先投資誰就贏得天下財富。 本文來自:致富時代