花生豆腐促進(jìn)人體的生長發(fā)育 花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。富含維生素A,維生素C,維生素B2，硒、鈣、鋅等人體必需的微量元素。
促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力 花生蛋白中含十多種人體所需的，花生豆腐可使兒童提高智力，可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。
抗老化，防早衰 花生中所含有的兒茶素對人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老

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