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吃是人的本性，只有吃飽后才會(huì)延續(xù)有其他的人類活動(dòng)。這也是餐飲行業(yè)雖然有低迷但一直紅火的原因。餐飲行業(yè)時(shí)時(shí)刻刻都有新的菜品，包公牛肉就是熟食行業(yè)中的一個(gè)新的菜品。
? ?包公牛肉真正說來不算一個(gè)全新的菜品。它是鹵林外傳技術(shù)總監(jiān)在傳承傳統(tǒng)技術(shù)鹵制方法上結(jié)合現(xiàn)代的鹵制技術(shù)改進(jìn)而成的新的菜品。它選材嚴(yán)格，只用優(yōu)質(zhì)的牛腿肉。在制作工藝上將牛肉改制小塊先腌制在放入老鹵中燜制入味出鍋即可。出鍋后的牛肉香爽可口，鹵味十足，口感更是勁道十足。
? ?包公牛肉這是一個(gè)還未開拓的熟食市場(chǎng)，在全國日益興盛的熟食行業(yè)中也是獨(dú)一無二的。包公牛肉絕對(duì)會(huì)因其獨(dú)特的口感，引領(lǐng)熟食市場(chǎng)，成為一個(gè)風(fēng)尚標(biāo)。
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