內(nèi)蒙古阿都酒業(yè)有限責任公司是內(nèi)蒙地區(qū)最具影響的冬蟲夏草養(yǎng)生酒生產(chǎn)企業(yè)。公司研發(fā)核心技術(shù)為冬蟲夏草，靈芝的深層發(fā)酵培養(yǎng)。并得到天津科大，內(nèi)蒙農(nóng)大全程技術(shù)支持。 冬蟲夏草是我國傳統(tǒng)的滋補名品，宜生長在高原草地。由于蟲草生長環(huán)境的特殊性導致資源稀缺，因此價格非常昂貴，從而限制了蟲草的使用。人工菌絲體的培養(yǎng)，從跟本上解決了這一問題。研究表明，液體深層發(fā)酵培養(yǎng)的冬蟲夏草菌絲體，其成分，藥理作用在臨床上與天然蟲草一樣。 根據(jù)我國中醫(yī)理論中關(guān)于甘溫類補品易緩進，易酒浸的結(jié)論，將冬蟲夏草菌絲體，枸杞輔以糧食白酒經(jīng)現(xiàn)代生物技術(shù)精釀而成大案冬蟲夏草酒，酒體晶瑩剔透，氣味芬芳，口感綿甜爽盡，其中營養(yǎng)成分蟲草腺苷大于0.2毫克每升。 生物技術(shù)的突破使大眾享用這一天賜圣物成了現(xiàn)實．　冬蟲夏草酒的研制成功在企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實施差異化戰(zhàn)略和倡導健康飲酒方面具有重要意義，同時也為廣大消費者提供了一種實實在在的營養(yǎng)健康酒品．