方建華,茵曼女裝創(chuàng)始人兼CEO
中國的供應(yīng)鏈或者電商已經(jīng)發(fā)展到今天的節(jié)骨眼,技術(shù)層面的大家都會,供應(yīng)鏈這套班子,圈點(diǎn)的面太廣,太深,目前沒有任何人可以說自己已經(jīng)摸索出了一套成熟的系統(tǒng),包括擦拳磨掌上網(wǎng)的傳統(tǒng)品牌。
我有一個觀點(diǎn),可能聽起來聳人一點(diǎn),拿出來和大家探討:供應(yīng)鏈?zhǔn)鞘澜缙放频南乱粋€災(zāi)難。
甚至可以說,供應(yīng)鏈?zhǔn)钦麄€中國的品牌和世界品牌的下一個災(zāi)難,連蘋果這種牛氣哄哄的品牌也不能例外?,F(xiàn)在的電商已經(jīng)不是原來在淘寶上大學(xué)生開一個店就可以發(fā)展得很好了。從最近的兩年來看,能夠成長好的電商品牌,是擁有一個強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì),特別是供應(yīng)鏈。
2010年,電子商務(wù)只占到我們公司20%的銷售份額,2012年我們企業(yè)的營業(yè)收入已經(jīng)完全來自線上,今年第一季度的銷售同比增長6.6倍,銷售額超過一個億。這組數(shù)據(jù)外人看來是茵曼的榮耀,可對我們團(tuán)隊(duì)而言,卻是一次又一次的嚴(yán)峻考驗(yàn)。
外行人看熱鬧,內(nèi)行人看門道。眾所周知,在互聯(lián)網(wǎng)、在電子商務(wù)行業(yè)做品牌,尤其是服裝品牌,是何等的苦逼。
關(guān)于網(wǎng)絡(luò)零售品牌供應(yīng)鏈現(xiàn)狀:
2011年,我們30%的款都是快速供應(yīng)鏈出來的,直接采購導(dǎo)致部分款式面料的體驗(yàn)不盡人意。2012年,我給團(tuán)隊(duì)下死命令,必須升級加工廠資質(zhì),將品質(zhì)提升到國家一等品標(biāo)準(zhǔn)(定制面料和生產(chǎn))。
供應(yīng)鏈對中國品牌留下了太多的創(chuàng)傷,很多人都因?yàn)楣?yīng)鏈管理失控、現(xiàn)金流出現(xiàn)斷節(jié),死在庫存上。他們前期瘋狂擴(kuò)充品類、大量盲目的生產(chǎn)和出期貨,很大原因是沒有柔性化供應(yīng)鏈造成的惡果;
2011年,設(shè)計開發(fā)的面料的品種繁多,集中度不夠高;對面料的快速供應(yīng)鏈要求更高;但我們不得不面對這種殘酷現(xiàn)實(shí),快速供應(yīng)和品質(zhì)天生是一對冤家。
沒有合理控制出貨時間:沒有制定分批、按銷售季節(jié)、按銷售數(shù)量出貨計劃。大批出貨導(dǎo)致貨期加長,倉儲周轉(zhuǎn)減慢。往往旺季的時候,大批量的到貨會導(dǎo)致尾部品檢壓力山大,倉庫放不下。從老板到運(yùn)營層,天天跟在商品生產(chǎn)的屁股后面團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),亂成一團(tuán)麻;銷售端和商品生產(chǎn)吵得烏煙瘴氣。
無計劃的加單,加單的數(shù)量和生產(chǎn)的產(chǎn)能和配備的人員不相匹配,供應(yīng)商資源跟不上。運(yùn)營的不懂生產(chǎn),生產(chǎn)不懂營運(yùn);老板也一樣,有人的懂運(yùn)營的不懂生產(chǎn),懂生產(chǎn)的不懂運(yùn)營,常常會出現(xiàn)運(yùn)營和生產(chǎn)的人都跑到老板辦公室評理。
出貨不及時,出貨周期管控沒有形成規(guī)范體系,甚至承諾給顧客的預(yù)售款不能按合同貨期準(zhǔn)時出貨,不能準(zhǔn)時發(fā)貨給顧客。
很多老板認(rèn)為,加工廠價格越便宜越好,加工費(fèi)約低越好,讓生產(chǎn)人員滿大街比價,那個人就給那個人做,這是農(nóng)民都會干的事情,不叫體系,誰都會做,卻會導(dǎo)致不堪設(shè)想的后果。
所有的服裝品牌,庫存是致命傷。我們也分析了其中原因:
1、盲目的大量訂貨,傳統(tǒng)的服裝品牌開個大牌的走秀會,表演表演節(jié)目,給代理商打打雞血,代理商腦袋一熱,就下了一大堆訂單。品牌商一匯總,這季度的訂單量不小,殊不知代理商的庫存痛苦在后面連綿不斷的煎熬著。這時候,甲方心理就嘀咕著,今年這個代理商不行,明年再換一個,再不行公司就把這個區(qū)域代理收了,公司直接干。
2、電子商務(wù)現(xiàn)在惹得如火如荼,很多人都想搭上這班車,俗話說要么電子商務(wù),要么無商可務(wù)。他們一上車,就被背了很多貨,炸了很多廣告。我有一傳統(tǒng)領(lǐng)域的朋友,說:“我今年炸個2000萬的廣告,我不信這個邪,干不過你這幫小年輕”。結(jié)果,一天投了七八十萬的廣告,只換來了不到十萬的銷售額,倉庫壓了一大堆貨。最終才明白,電子商務(wù)不是那么簡單,反正我現(xiàn)在是苦水婆心的好言相勸:萬丈高樓平地起,你的過去不等于現(xiàn)在。
互聯(lián)網(wǎng)零售,最大的好處是品牌商直接面對消費(fèi)者。掌握了所有終端會員的消費(fèi)需求信息,完全你季度開發(fā)好的商品,借助你的老顧客,結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)營銷的一些手法做到精準(zhǔn)預(yù)測,那些商品好銷,那些商品應(yīng)該淘汰。再結(jié)合商品的銷售周期,就能科學(xué)的預(yù)算出下一季度的訂單應(yīng)該下到多少。
去年全年,我們銷售了185萬件服裝,就是利用這種方法。到年終盤點(diǎn)庫存不到15萬件,庫存周轉(zhuǎn)率5.5次。
去年一年下來,我看到很多的同行,包括我自己在內(nèi),用了50%的精力在供應(yīng)鏈上。系統(tǒng)信息化的流程、供應(yīng)商資質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)和重新審定、提高面料配件的品質(zhì)、優(yōu)化運(yùn)營與供應(yīng)鏈的對接流程,提高款式銷售的精準(zhǔn)度,平衡生產(chǎn)廠家品質(zhì)與速度等等。
2013年我們將怎么整供應(yīng)鏈?
以加單為主的生產(chǎn)方式不會改變,只能改變?nèi)嵝曰?yīng)鏈,才是解決問題的根本。我們的原則是寧可庫存面料,也不盲目生產(chǎn)成大量成品。
寧愿放棄銷售額,也不要生產(chǎn)不合格產(chǎn)品。
通過“期貨”與“柔性”分開來做商品的生產(chǎn),這也將是2013年成敗的關(guān)鍵。
削減供應(yīng)商個數(shù),優(yōu)化繁雜的生產(chǎn)下單流程,精簡生產(chǎn)管理和品控人員,保留精厲部隊(duì),與供應(yīng)鏈廠家達(dá)成戰(zhàn)略的合作伙伴關(guān)系。只有供應(yīng)商吃飽了,我們(品牌商)才能過上好日子。
品控管理和發(fā)單人員分開兩班人馬進(jìn)行管理,杜絕各種“放水”。
要經(jīng)得起供應(yīng)鏈的風(fēng)浪,必須有自己的思想意識:
什么樣的績效管理制度,就決定什么樣的行動結(jié)果;
什么樣的供應(yīng)商,就決定了什么樣速度和品質(zhì);
什么樣的思想意識,就決定了我們是什么樣的人;
什么樣的人,就決定了做出什么樣的事。
如何保障產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)?
建立規(guī)范的產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)體系;
嚴(yán)格審查供應(yīng)商的資質(zhì),不在多而在于是否達(dá)標(biāo)。傳統(tǒng)領(lǐng)域,據(jù)說有個潛規(guī)則:發(fā)生產(chǎn)定單的管理人員要拿提成,不拿提成的不好做人。明明是一個好好的供應(yīng)商,因?yàn)椴欢疂撘?guī)則,因?yàn)椴欢鋈?,后來因?yàn)楦鞣N質(zhì)量問題而被拒之門外,這個道理,你懂的。這就是為什么老板要親自審核供應(yīng)商資質(zhì)的原因。一旦經(jīng)過審核的供應(yīng)商,任何人不得隨意更換。
品控人員,越精越好,高標(biāo)準(zhǔn)的貨不是查出來的,而是有高標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)商做出來的。很多人有個誤區(qū),品檢的人一大堆,加工廠的貨送過來,退了一批還有一批,結(jié)果算下來的成本更高了,供應(yīng)商也不開心了。
培養(yǎng)核心工廠,提前下單計劃,確保這些工廠天天有單做;
不設(shè)定過多的查貨環(huán)節(jié),而是用合格的品控人員(品控經(jīng)理)一竿子到底,再到倉庫的品控監(jiān)管;
在設(shè)計開發(fā)時,不合格的面料,沒有經(jīng)過檢測合格的面料不能設(shè)計款式,達(dá)到品控從商品企劃的源頭開始把關(guān);
隨著二三線城市發(fā)展,生產(chǎn)工人銳減,80、90后個個是大學(xué)畢業(yè),不愿意再做服裝工人?!拔磥砥放频墓?yīng)鏈將會要求科技的含量越來越高,整個自動化的水平也越來越高,整個全國的商業(yè)集群,越來越集中,比如說浙江海寧的皮革,每一個地區(qū)有每個地區(qū)的一個區(qū)域優(yōu)勢,現(xiàn)在單單靠單打獨(dú)斗很難在未來的競爭上贏得優(yōu)勢。所以說我們要進(jìn)行市場結(jié)構(gòu)的細(xì)分,進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級?!?/p>
尤其服裝這種多SKU供應(yīng)鏈,一定是智能化的、標(biāo)準(zhǔn)化的、快速化的和信息化的,未來一定會集中到我們每一個裁片、每一個布料,一定有一個唯一的身份識別碼,在進(jìn)行生產(chǎn),所有的產(chǎn)品都能夠做到實(shí)時的跟蹤。
技術(shù)工人是下一個時代的“打工皇帝”?;ヂ?lián)網(wǎng)零售時代的品牌,要有改變供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)的雄心,只把眼光僅僅停留在企業(yè)的需求上,只會走倒退路。