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蒜,為一年生或二年生草本植物,味辛辣,古稱葫,又稱葫蒜。以其鱗莖、蒜薹、幼株供食用。蒜分為大蒜、小蒜兩種。中國原產(chǎn)有小蒜,蒜瓣較小,大蒜原產(chǎn)于歐洲南部和中亞,最早在古埃及、古羅馬、古希臘等地中海沿岸國家栽培,漢代由張騫從西域引入中國陜西關中地區(qū),后遍及全國。中國是世界上大蒜栽培面積和產(chǎn)量最多的國家之一。
隆堯縣綠生元蔬菜制品有限公司始創(chuàng)于1997年,是河北省著名的以脫水蔬菜精加工和出口為主的新型的現(xiàn)代化公司。本公司坐落在冀南平原的境內(nèi),本地土壤、氣候適宜各種蔬菜的種植。資源豐富,品種齊全。隆堯縣蔬菜種植歷史悠久,在清代,隆堯的大蔥、胡蘿卜作為供品進京。為滿足國內(nèi)外市場的不斷需求,在其生產(chǎn)技術水平不斷積累和發(fā)展的基礎上,本公司在河南組建了一所新型的分公司----河南開封冠宇有限公司。公司位于河南開封尉氏,是河南省著名的蔬菜之鄉(xiāng),工廠附近的地區(qū)擁有大蒜、胡蘿卜、洋蔥、辣椒、菠菜、等種植基地。