呋喃酮 英文名稱：Furaneol;DMHF；Strawberry furanone;2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3[2H]-furanone 化學(xué)名稱：4-羥基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮，菠蘿酮，草莓酮 化學(xué)分子式：C6H8O3 分子量：128.13 CAS No：3658-77-3 性狀：白色至淺黃色結(jié)晶體或粉末狀固體 溶解度：微溶于水，易溶于乙醇等有機(jī)溶劑 應(yīng)用：可用于食品香料。可廣泛用于食品，飲料以及日化產(chǎn)品中