產(chǎn)品品牌:韓泰
產(chǎn)品型號(hào):HT
無煙木炭燒烤爐 (ANTA101) 新一代無煙碳烤爐是我廠根據(jù)韓國(guó)無煙燒烤爐創(chuàng)新研發(fā)的,有效的提升了烤肉排煙的效果,在節(jié)省了飯店投資的前提下也為客人提供了更好的就餐環(huán)境。該爐水盆,炭盆都改為不銹鋼材質(zhì),大大提高了產(chǎn)品的耐用度,也是產(chǎn)品更加美觀高檔。 使用能源:木碳和無煙木炭 點(diǎn)火方式:木炭在其他地方燒好放入 產(chǎn)品規(guī)格:根據(jù)實(shí)際烤爐做桌子(公司生產(chǎn)箱式) 貨物重量:10公斤 烤盤尺寸:28.5厘米烤盤與烤網(wǎng) 安裝方式:直接鑲嵌入桌體 使用原理:可以處理70%-80%的煙,該爐自帶吸煙裝置,采用油火分離和強(qiáng)制體內(nèi)循環(huán)以及強(qiáng)制二次燃燒技術(shù),使烤肉時(shí)產(chǎn)生的油煙基本上得到有效去除,因此使用該爐就無需安裝排煙管道,從而降低投資成本,其總造價(jià)只有上排煙烤爐和下排煙烤爐安裝費(fèi)用的三分之一。采用油火分離還使該爐有效地避免了致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,達(dá)到健康飲食,綠色燒烤。 使用注意事項(xiàng):1.使用前要先在水盆里加適量的水(約三分之一),烤肉時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)應(yīng)及時(shí)檢查水量是否還有。2.炭盆放炭量應(yīng)為5厘米的機(jī)制木炭6塊左右(炭盆內(nèi)一般或三分之二左右)。碳不要放得過多,炭要燒紅后上桌。3.烤肉時(shí)不要往烤盤上刷油,油太多煙就大。4.剛開始烤肉時(shí)可將風(fēng)門打開,打開風(fēng)機(jī)此時(shí)風(fēng)機(jī)處于既吸煙又吹炭火的作用,待肉烤的差不多時(shí)由于烤盤溫度已經(jīng)很高了,此時(shí)就應(yīng)關(guān)掉風(fēng)門,風(fēng)機(jī)不關(guān)此時(shí)爐子只吸煙不吹火。5.肉全烤好后用一片生菜葉墊底將肉放在烤盤邊緣,此時(shí)應(yīng)關(guān)掉風(fēng)機(jī),如果客人允許可將炭盆撤掉以免長(zhǎng)時(shí)間干燒降低烤盤使用壽命。6.在裝修時(shí)主義最好實(shí)在每臺(tái)爐子的上方加裝一個(gè)小換氣扇。7.每天使用后應(yīng)及時(shí)清理烤爐。
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