我國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，茶樹(shù)最早出現(xiàn)于我國(guó)西南部的云貴高原、西雙版納地區(qū)。但是有部分學(xué)者認(rèn)為茶樹(shù)的原產(chǎn)地在印度，理由是印度有野生茶樹(shù)，而中國(guó)沒(méi)有。但他們不知中國(guó)在公元前200年左右的《爾雅》中就提到有野生大茶樹(shù)，而且還有 茶樹(shù)王 。 　　《神農(nóng)本草經(jīng)》是我國(guó)的第一部藥學(xué)專著，自戰(zhàn)國(guó)時(shí)代寫(xiě)起，成書(shū)于西漢年間。這部書(shū)以傳說(shuō)的形式，搜集自遠(yuǎn)古以來(lái)，勞動(dòng)人民長(zhǎng)期積累的藥物知識(shí)，其中有這樣的記載： 神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之 。據(jù)考證：這里的荼是指古代的茶，大意是說(shuō)，遠(yuǎn)在上古時(shí)代，傳說(shuō)中的炎帝，親口嘗過(guò)百草，以便從中發(fā)現(xiàn)有利于人類生存的植物，竟然一天之內(nèi)多次中毒。但由于服用茶葉而得救。這雖然是傳說(shuō)，帶有明顯的夸張成份，但也可從中得知，人類利用茶葉，可能是從藥用開(kāi)始的。 　　據(jù)考察， 茶 字最早出現(xiàn)在《百聲大師碑》和《懷暉碑》中，時(shí)間大約在唐朝中期，公元806年到公元820年前后，在此之前， 茶 是用多義字 荼 表示的。 　　 茶 字的基本意義是 苦菜 ，上古時(shí)期人們對(duì)茶還缺乏認(rèn)識(shí)，僅僅根據(jù)它的味道，把它歸于苦菜一類，是完全可以理解的，當(dāng)人們認(rèn)識(shí)到它與一般苦菜的區(qū)別及其特殊功能時(shí)，單獨(dú)表示它的新字也就產(chǎn)生了。 　　茶與糧食，占有同等重要的位置?？墒?， 由于氣候等原因，當(dāng)?shù)夭⒉划a(chǎn)茶，官府為了增強(qiáng)控制少數(shù)民族的力量，對(duì)茶葉的供給采取限量，直接分配的辦法，以求達(dá)到 以茶治邊 的目的。與此同時(shí)，官府不僅控制茶葉的供應(yīng)，而且，以少量的茶，交換多數(shù)的戰(zhàn)馬，給兄弟民族帶來(lái)沉重的負(fù)擔(dān)，這就是歷史上的 茶馬互市 。 　　茶葉作為一種飲料，從唐朝開(kāi)始，流傳到我國(guó)西北各個(gè)少數(shù)民族地區(qū)，成為當(dāng)?shù)厝嗣裆畹谋匦杵罚?一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病 。中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地。然而，中國(guó)在茶業(yè)上對(duì)人類的貢獻(xiàn)，主要在于最早發(fā)現(xiàn)了茶這種植物，最先利用了茶這種植物，并把它發(fā)展形成為我國(guó)和東方乃至整個(gè)世界的一種燦爛獨(dú)特的茶化。如我國(guó)史籍所載，在未知飲茶前， 古人夏則飲水，冬則飲湯 ，恒以溫湯生水解渴。以茶為飲則改變了人們喝生水的陋習(xí)，較大地提高了人民的健康水平。至于茶在歐美一帶，被認(rèn)為 無(wú)疑是東方賜予西方的最好禮物 ， 歐洲若無(wú)茶與咖啡之傳入，飲酒必定更加無(wú)度 ， 茶給人類的好處無(wú)法估計(jì) ， 我確信茶是人類的救主之一 ， 是偉大的慰藉品 等等。世界各國(guó)飲茶及茶的生產(chǎn)和貿(mào)易，除朝鮮、日本以及中亞、西亞一帶是唐朝前后就從中國(guó)傳入者外，其他多是16世紀(jì)以后，特別是近200年以來(lái)才傳入發(fā)展起來(lái)的。 　　普洱茶是歷史以來(lái)形成的云南特有的地方名茶。是以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個(gè)系列：直接再加工為成品的生普和經(jīng)過(guò)人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類；成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過(guò)程，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成，也叫作普洱散茶。其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤(rùn)或褐紅，俗稱象豬肝色。滋味醇厚回甘，具有獨(dú)特的陳香味兒，有 美容茶 之聲譽(yù)。 歡迎您的光臨！