湘益茯茶 湘益茯茶采用優(yōu)質(zhì)黑茶為原料，經(jīng)過(guò)適度發(fā)酵，科學(xué)精制而成，它在保持 湘益 牌特制茯磚茶獨(dú)特風(fēng)味的基礎(chǔ)上，原料更考究，工藝更先進(jìn)。 茯茶與綠茶、紅茶比較，綠茶屬非發(fā)酵茶，紅茶屬半發(fā)酵茶，而茯茶屬于完全發(fā)酵茶，其加工工藝獨(dú)特，獨(dú)具菌花香。茯磚茶被世界公認(rèn)為 中國(guó)古絲綢路上的神秘之茶 。現(xiàn)代茯磚茶分為 特制茯磚 和 普通茯磚 兩種。外形要求平整，棱角分明，厚薄一致，發(fā)花普遍茂盛，特茯呈褐黑色。 湘益 牌系列茯磚茶，是選用優(yōu)質(zhì)茶葉為原料，經(jīng)科學(xué)配方、精制加工而成。其外形整齊如磚片，內(nèi)質(zhì)金花普茂，菌香濃郁，開(kāi)湯后湯色紅濃、滋味醇厚、香氣純正，深受新疆、青海、甘肅、西藏等省、自治區(qū)廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，有 寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶 之稱(chēng)。極品茯茶是茯磚茶中的高檔品種,是采用高級(jí)的有機(jī)黑茶原料,通過(guò)提高傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝技術(shù)含量和獨(dú)特的發(fā)酵,發(fā)花工藝科學(xué)精制而成,是純天然,高品質(zhì)茶葉飲品.一品茯茶是通過(guò)提高茶葉品質(zhì),采用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝精制而成的高檔次茯茶產(chǎn)品,具有金花普茂,形美,質(zhì)佳,味香的特點(diǎn).一品茯茶曾作為新疆民委(宗教局)慶祝新疆維吾爾自治區(qū)成立五十周年指定禮品用茶,屬于大眾型消費(fèi)產(chǎn)品.金湘益特制禮品茯磚茶通過(guò)改進(jìn)生產(chǎn)工藝和技術(shù)設(shè)備研制開(kāi)發(fā)而成,充分保持了傳統(tǒng)茯茶的獨(dú)特風(fēng)味.金湘益特制禮品茯磚茶曾作為新疆民委(宗教局)慶祝新疆維吾爾自治區(qū)成立五十周年指定禮品用茶.袋泡茯茶是我廠在引進(jìn)國(guó)內(nèi)先進(jìn)的袋泡茶加工和包裝技術(shù)后研制和開(kāi)發(fā)的袋泡茶系列產(chǎn)品.袋泡茯茶保持了茯茶的獨(dú)特品質(zhì)和傳統(tǒng)風(fēng)味,是適合酒店,賓館,辦公室,家庭消費(fèi)的健康飲品. 茯茶的沖泡技藝 第一道：金花盛開(kāi)迎賓來(lái)茯磚茶以優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料經(jīng)過(guò)壓制、發(fā)花等工序精心制作而成。其中發(fā)花是茯磚茶的特征性工藝，就是在一定的溫濕度條件下，使優(yōu)勢(shì)菌屬冠突散囊菌在磚身內(nèi)生長(zhǎng)和繁殖。冠突散囊菌本身是對(duì)人體無(wú)任何毒性的一個(gè)菌叢，通過(guò)它的作用，還可以產(chǎn)生一系列對(duì)人體有益的功能，如脂肪分解酶、蛋白質(zhì)降酶、a淀粉酶等，對(duì)人體降脂、降壓有顯著的效果。橫切面金花顆粒粗大，色澤金黃鮮艷，菌花香（茯磚特有香味）明顯。消費(fèi)者通常根據(jù) 金花 的質(zhì)量和數(shù)量來(lái)判斷茯磚茶品質(zhì)的優(yōu)劣。因此，作為茯磚茶風(fēng)味品質(zhì)特征的 金花 的形式及其與微生物的關(guān)系研究而備受茶學(xué)界的關(guān)注。第二道：玉骨冰肌泛華彩好茶要有妙器配，精美的茶具不僅有更好的揮茶性，也能增加品茗的樂(lè)趣，沖泡茯茶要選用晶瑩透亮的玻璃器皿，公道杯、品茗杯等均采用上等優(yōu)質(zhì)的玻璃器皿，與茶 玉骨冰肌 的品性互為映襯，同時(shí)也利于欣賞茯磚茶美如琥珀的湯色。第三道：靜心烹煮選好泉精茗蘊(yùn)香，供水而發(fā)，水是茶的知己，茶的靈魂，沒(méi)有水的甘清輕冽，何來(lái)茶的香醇芬芳？在選用好水的同時(shí)，沖泡茯茶水溫須達(dá)到100攝氏度，此時(shí)壺內(nèi)水珠涌動(dòng)，水聲蕭蕭，似竹林聽(tīng)濤，情趣盎然。第四道：一片冰心在玉壺將茶具用沸水反復(fù)沖洗，經(jīng)過(guò)再次清洗，使玻璃器具更為晶瑩剔透，同時(shí)寓意熱情洋溢的益陽(yáng)人民對(duì)來(lái)賓的尊重和敬意純潔無(wú)暇，宛如冰雪那樣晶瑩，似美玉那樣透明。第五道：金花飛入水晶宮將金花茂盛的茯磚茶投入玻璃壺中，沖泡茯茶時(shí)投放份量應(yīng)視茶的陳放年份而定，一般以壺的1/3-1/4左右為宜。第六道：金花沐浴香四溢茯茶經(jīng)過(guò)緊壓，茶身有一定的緊密度，需要通過(guò)洗茶溫潤(rùn)才能使葉底充分舒展，茶汁才能浸出。此過(guò)程恰似美麗的金花洗去一路風(fēng)塵。漸現(xiàn)出本來(lái)的姿容，散發(fā)出茯茶特有的菌花香。第七道：茶香須經(jīng)磨礪來(lái)壺內(nèi)茶葉隨著水的沸騰而上下舞動(dòng)，茶在煎熬之間，將其精華釋放，而水因茶中有效成分的融入，慢慢呈現(xiàn)出由淺至深的橙黃色，茶香滿室，令人陶醉，這一過(guò)程好比人生的際遇，常須忍辱負(fù)重，歷經(jīng)千錘百煉，方得圓滿。第八道：玉碗盛來(lái)琥珀光詩(shī)人李白曾作《客中行》 蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光。 現(xiàn)在將晶瑩剔透，色如琥珀的茶湯注入壺中，透過(guò)晶瑩的玻璃茶具，湯色如琥珀流光，美不勝收，呈現(xiàn)出生命活力的光澤和喜悅的人生狀態(tài)！第九道：纖纖玉手獻(xiàn)金花將沖泡好的茶敬奉給各位嘉賓，并奉上真誠(chéng)的祝福， 茯茶 之名緣于：傳統(tǒng)制作要求在 伏天 進(jìn)行，又加之藥效類(lèi)似中藥 茯苓 ，此外， 茯 與 福 同音，寓意人們對(duì)幸福美滿的向往。第十道：飲罷清風(fēng)生兩腋杯中茶湯如琥珀，晶瑩剔透，香氣純正，讓人心曠神怡，飲過(guò)之后，頓覺(jué)舌根生津，滿嘴留香，回味雋永，正如詩(shī)人所述 飲罷清風(fēng)生兩腋，余香齒鋏猶存。