品名：當(dāng)家級西湖龍井類型：綠茶產(chǎn)季：2010年春產(chǎn)地：杭州梅家塢沖泡方式：純凈水滾沸80-90攝氏度沖泡最佳包裝：真空包裝 本品簡介：【外形】尚光滑，扁平較勻整，略有青黃片、色澤綠稍深?！鞠銡狻可屑冋！緶奎S綠明亮、葉底尚嫩勻、稍有青張、尚綠明?！疚兜馈可兴凇?龍井簡介：龍井茶得名于龍井，根據(jù)產(chǎn)地分獅、龍、云、虎，即獅峰、龍井、云棲、虎跑四地。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是現(xiàn)在的龍井村。龍井原名龍泓，是一個圓形的泉池，大旱不涸，古人以為此泉與海相通，其中有龍，因稱龍井，傳說晉代葛洪曾在此煉丹。離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺，俗稱老龍井，創(chuàng)建于五代后漢乾佑二年（949年），初名報國看經(jīng)院。北宋時改名壽圣院。南宋時又改稱廣福院、延恩衍慶寺。明正統(tǒng)三年（1438年）才遷移至井畔，現(xiàn)寺已廢，僻為茶室。我們經(jīng)營的龍井主要是明前茶，在清明前采制的叫“明前茶”，清明后谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的說法。先時次茶按產(chǎn)期先后及芽葉嫩老，分為八級，即“蓮心、雀舌、極品、明前、雨前、頭春、二春、長大”。今分為十一級，即特級與一級至十級。西湖龍井茶向以“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅(家塢）”排列品第，一西湖龍井茶為最。龍井茶泡飲時，但見芽芽直立，湯色清冽，幽香四溢，尤以一芽一葉、俗稱“一旗一槍”者為極品。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠潤、沖泡后，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。龍井茶的沖泡，一般選用無色透明、晶瑩剔透的玻璃杯，或青花白瓷茶盞。每杯1：50，加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。水溫則掌握在80℃左右，讓茶葉吸收溫?zé)岷退疂?，以助舒張。水溫過高，嫩芽葉會產(chǎn)生泡熟味；水溫太低，則香氣、滋味透發(fā)不出來。 龍井的沖泡方法：上投法: 1.準(zhǔn)備透明玻璃杯（本例杯子大小約200ml），置入適量80-85℃的開水后，投入約5克 龍井茶葉。 2.靜待龍井茶一片一片下沉，欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態(tài)。 3.茶葉在杯中逐漸伸展，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目。中投法: 1.準(zhǔn)備透明玻璃杯（本例杯子大小約200ml），先置入80-85℃約三分之一，投入約5克 龍井茶葉，靜待茶葉慢慢舒展。 2.待茶葉舒展后，加滿開水。 3.可以喝了！喝到茶湯剩余1/3續(xù)水再品。下投法: 1.準(zhǔn)備瓷蓋杯（本例大小約150ml），溫杯，投入適量龍井茶葉。 2.加入少許80-85℃溫開水。 3.拿起沖泡杯，徐徐搖動使茶葉完全濡濕，并讓茶葉自然舒展。 4.待茶葉稍為舒展后，加入九分滿水。 5.等待茶葉溶出茶湯。 6.用杯蓋稍微撥動茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均。 7.倒入小茶杯中品飲。 茶館茶鋪批發(fā)注意： 因為茶葉價格根據(jù)口感和產(chǎn)量不斷浮動，而口感是最直接關(guān)系定價的因素。所以我們經(jīng)營方式大致如下： 您把需要進貨的茶葉名稱和價位留給我們，我們針對性地給您尋找符合要求的茶葉，并將茶版寄給您。 例如，您需要50元的安吉白茶3斤，85元的西湖龍井1斤，65元的西湖龍井1斤，55元的宮廷普洱2斤，即 茶葉價位我們提供茶版的份量安吉白茶50元/斤茶版1、2、3西湖龍井85元/斤茶版1、2、3西湖龍井65元/斤茶版1、2、3宮廷普洱55元/斤茶版1、2、3 注：我們提供茶版的份量，在您沒有提出要求的情況下，一般為10g左右。 也就是說，您告訴我您的需求，我來為您精確找貨源并且提供品嘗的茶版。 由于我們的茶葉下至30元的大眾茶上至數(shù)千元的名貴茶都有，所以這里根據(jù)您預(yù)備品嘗的總數(shù)額收取郵費和一定的茶版費用。 一般來說，同一個價位我們會為您提供3—4種茶版，比如50元一斤的茶葉，我們會為您提供50、45、40、55元/斤同樣茶葉的茶版，讓您有充分選擇的余地。這里共收取4塊錢的茶版費用。郵費根據(jù)各地買家有差異，北京同城6元，省外（不包含偏遠(yuǎn)地區(qū)）8-10元。 也可以敲定價位之后大家直接進行采購。