【商品名稱】云河茶廠勐海2008早春（生茶）【生產(chǎn)時間】2008年【商品重量】357克【生產(chǎn)廠家】云南勐海云河茶廠【商品原料】選用云南易武麻黑喬木大葉種曬青毛茶【保存條件】通風(fēng)、干燥、避免陽光暴曬、清潔、無異味、無污染【保質(zhì)期】符合保存條件可長期保存【品質(zhì)鑒賞】湯色鮮艷明亮、條形緊結(jié)肥壯、香氣純高、滋味醇和、回甘生津【功效】經(jīng)常飲用能減肥、助消化、降血脂、抗衰老、平衡和抑制膽固醇等功效商品屬性 『品名』：普洱茶-08年勐海普洱茶早春357克生茶『品種』：普洱茶『類別』：普洱茶『單位』：克『規(guī)格』：357克/餅『茶葉等級』：一級『凈重』：357克(7市兩)『茶葉年份』：2008年『茶葉產(chǎn)地』：云南『茶葉功效』：減肥塑身美體『茶葉口感』：滋味濃醇、厚重，入口味覺香濃、滑口、潤 喉、回甘，生津『生產(chǎn)廠家』：勐海云河茶廠『保質(zhì)期』：長期『茶葉儲存』：干燥，通風(fēng)，透氣，避免太陽直曬，無異 味，防潮的環(huán)境可長期儲存『包裝方式』：精裝『適合送禮方式』：親戚及朋友布朗山百年古茶樹實(shí)體店鋪時下，被譽(yù)為 養(yǎng)生之極品 、 能喝飲的古董 的普洱茶正星火燎原般地風(fēng)靡起來。關(guān)于普洱茶收藏的神話越來越多，魯迅先生收藏的20克普洱茶拍賣出16萬元人民幣，張國立的一提普洱茶拍賣出160萬元人民幣 在南京，過去只有三成茶莊愿意經(jīng)營普洱茶，而且多半放置在不顯眼的角落，而如今普洱茶不但成為不少茶莊的主營，更成為高檔茶與饋贈禮品。普洱茶以其資源的唯一性及其獨(dú)特的功效不僅可以養(yǎng)怡保健更可以投資增值，故而普洱茶的走紅也帶動了一批藏茶人，他們的口號是 存錢不如存茶、存茶一定存普洱茶 ，于是，由普洱茶旋風(fēng)帶來的真實(shí)瘋狂正離我們越來越近。 普洱茶從最古老的傳統(tǒng)手工制作工藝，到現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)制茶工藝；從古代 八色貢茶 、 金瓜茶 、 金瓜貢茶 到現(xiàn)在的 南糯白毫 、 女兒茶 等，經(jīng)過了漫長的歷史歲月。 揭秘普洱茶神話 普洱茶功效很多，口感深厚淳樸，且存放時間越長越棒。有人這樣形容普洱茶產(chǎn)業(yè)異軍突起的原因 綠茶在烘青的時候，生命已經(jīng)終止;普洱茶在曬青的時候，它的生命才開始 ，普洱茶因而被稱為 能喝的古董 。在南京下關(guān)茶葉批發(fā)市場，主營普洱茶的茶莊在這兩年間增加了五倍。不少原先專賣烏龍茶的福建茶商和專售龍井茶的浙江茶商，也加入到銷售普洱茶的行列中。云南普洱貢茶行的陳蒙川經(jīng)理介紹，一般提到的普洱茶，指的是云南思茅、普洱、西雙版納、臨滄等地所產(chǎn)的大葉種茶，經(jīng)過加工后發(fā)酵的茶。以年代又區(qū)分為古茶、老茶、新茶等。古茶并非全部為古代遺留，而是泛指以百年野生喬木型古茶樹為原料所制作，老茶則是以樹齡三十年以上的喬木型茶樹為主，新茶則大半采自人工種植的灌木型茶園。隨著時代的發(fā)展和生產(chǎn)條件的變化，現(xiàn)在的普洱茶與過去相比，制作工序上有所改變，產(chǎn)品也有所不同，但其風(fēng)格和品質(zhì)依舊。 目前的普洱茶熱主要有兩方面的原因：其一是為健康飲用普洱茶者越來越多；其二是為升值發(fā)財(cái)、為愛好收藏而搜購普洱茶者越來越瘋狂。 做新茶賣舊茶 普洱茶的保健功能來自于其獨(dú)特的加工工序,一般都要經(jīng)過殺青、揉捻、干燥、堆捂等幾道工序。鮮采的茶葉,經(jīng)殺青、揉捻、干燥之后,成為普洱毛青。毛茶制作后,因其后續(xù)工序的不同分為 熟茶 和 生茶 。經(jīng)過堆悶轉(zhuǎn)熟的,就成為 熟茶 。再經(jīng)過一段相當(dāng)長時間貯放,待其味質(zhì)穩(wěn)定,便可賣貨。貯放時間一般需要3～5年。 生茶 是指毛茶不經(jīng)過堆悶工序而完全靠自然轉(zhuǎn)化而成為熟茶。自然轉(zhuǎn)熟的進(jìn)程相當(dāng)緩慢,至少需要5～8年。完全穩(wěn)熟后的生茶,其陳香中仍然存留活潑生動的韻致,且時間越長,其內(nèi)香及活力亦越發(fā)顯露和穩(wěn)健,由此形成普洱茶 做新茶賣舊茶 的傳統(tǒng)。茶葉也瘋狂 在南京下關(guān)茶葉市場采訪時，記者偶遇來自云南玉溪的茶莊老板湯先生。他介紹說，自己也是2001年時加入到普洱茶的收藏與經(jīng)營隊(duì)伍中的。當(dāng)時投了20萬元開始藏茶，到現(xiàn)在手中的茶至少價值60萬元以上。 普洱茶的升值是確鑿無疑的，但對我來說，是喝得越多、越了解而喜愛越深。開茶莊也更多是以茶會友，獲利只是意外之喜。 湯先生介紹，現(xiàn)在玩家們把普洱茶分為古董茶、印級茶、早期七子餅、90年代茶餅和新茶餅五類。前三類在市場上價值比較高，比如現(xiàn)在最古老的福元昌圓茶，產(chǎn)于光緒年間， 易武車順號 成立于清朝光緒年間，1999年普洱茶熱出現(xiàn)在臺灣時，這些極品茶大約每餅1萬元人民幣，現(xiàn)在在大陸，不足300克的一餅茶，已經(jīng)炒到了十幾萬元、二十幾萬元的 天價 。印級茶一般有著幾十年的歷史，現(xiàn)在市場上大約三五萬元一餅，早期七子餅則是兩三萬元的行情。十年前，普洱茶新茶每500克僅賣4至10元，但2000年以后，普洱茶的新茶也能賣至每500克100至1000元，甚至更貴。湯先生介紹，云南勐海茶廠1988年出產(chǎn)的 7542青餅 ，當(dāng)年僅賣幾元人民幣一餅，但現(xiàn)在已經(jīng)攀升至4200元以上。在過去幾年中，品質(zhì)好的普洱老茶價格每年都以三成至幾倍的速度飆升，頂級普洱甚至比黃金還要昂貴。存放了50年的珍品老茶餅，身價甚至比一輛本田車還貴；清朝以前的普洱貢茶現(xiàn)在已變成了國家級文物，北京故宮博物院就珍藏著清光緒年間的普洱金瓜貢茶。 存錢不如存茶 普洱茶收藏已經(jīng)是星星之火的燎原之勢，南京主營普洱茶的茶莊，都聚攏了一批愛茶藏茶人。陳經(jīng)理稱，在南京，多數(shù)普洱愛好者與收藏者還是相當(dāng)理性的，存錢不如存茶的理念受到他們的認(rèn)同，茶葉由此變成了另類的 私家銀庫 。但多數(shù)人的出發(fā)點(diǎn)更多首先是收藏普洱茶不但可以讓自己以后有好茶喝、有老茶喝，其次才是還可以讓自己的投資增值，讓自己的普洱茶儲存變成一種長線投資行為。 當(dāng)普洱茶由一種單純的茶葉演變?yōu)楣抛之嫻盘沾梢粯拥氖詹仄窌r，市場也不可避免地發(fā)生了質(zhì)變。除了收藏級茶品價格激升外，普洱茶熱也帶來了價格亂、原料亂、年份亂、生產(chǎn)亂、消費(fèi)亂等。不少普洱茶愛好者也生出感慨：普洱茶，怎一個亂字了得。專業(yè)人士指出，如今流行喝陳年普洱茶的趨勢雖然可以成為存茶的理由，但普洱茶本身的多變性決定了升值空間的局限。 行家們說，普洱茶的好壞，是以口感論英雄的。同樣的時間，不一定有同樣的結(jié)果。同一地區(qū)，同一品種，加工方法不同，發(fā)酵程度不同，保管方法不同，環(huán)境不同，陳化程度不同，口感也會不同。好的普洱茶應(yīng)該茶味醇厚平和，品來滑口充盈，沒有雜味，無生澀刺喉之感。收藏普洱茶是一種雅趣，愉悅的心境應(yīng)該放在首位，增值應(yīng)該屬于意外收獲。