景谷秧塔大白茶適制多種茶類，制作傳統(tǒng)曬青茶，以春茶佳，谷花茶次之，尤以清明前最好，稱明前春尖，香氣清鮮，毫色銀灰，湯青綠。制成紅茶：金毫顯露，條索肥碩、口感甚佳。一般地區(qū)不多見白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白，素有 綠妝素裹 之美感，且芽頭肥碩，湯色金亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻，香高味美。沖泡后品嘗，滋味鮮醇可口，與其它產(chǎn)品普洱茶極為不同。以其獨(dú)特的外型特征、獨(dú)有的香氣易于鑒別，在眾多的茶葉中，它是外形最優(yōu)美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲后令人回味無窮。