以下圖片僅供參考，具體以實物為準(zhǔn) 茶葉顆粒 茶葉蓋碗 茶葉湯色【鐵觀音品種的特征】： 鐵觀音為小喬木型，在閩南烏龍的所有茶樹品種中，鐵觀音的生長速度最為緩慢，產(chǎn)量最低，但品質(zhì)也最好。真正意義上的鐵觀音應(yīng)該是紅心鐵觀音品種，其特點是紅樣歪尾芽，這一點大家可以在下面的介紹圖片中清楚看到；但在培植繁衍過程中，鐵觀音茶樹本身也會因環(huán)境影響而發(fā)生變異，導(dǎo)致出現(xiàn)諸如白觀音、竹葉觀音之類的子品種，但這些品種的數(shù)量都很少，至少在本地紅心鐵觀音為絕對主導(dǎo) 當(dāng)然，一開始實現(xiàn)100％的純種是非常困難的，正常來說，購買的紅心鐵觀音茶苗能做到90％的純種便屬合格，達(dá)到95％就屬高標(biāo)準(zhǔn)了；至于其他的比例為各種各樣的奇怪衍生品種：外觀看起來同鐵觀音有點像，但又有明顯區(qū)別，同其他的品種也不同，這類不知名的品種沒什么價值，我們的做法都是把它挖掉重新栽植。