烏龍茶屬半發(fā)酵茶，是諸大茶種中特色鮮明的種類，香氣清洌、濃而不澀、滋味醇厚，鐵觀音是烏龍茶的極品，安溪是是閩南烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)，種茶歷史悠久，有 茶樹良種寶庫 之稱。在眾多的茶樹良種中，品質(zhì)最優(yōu)秀、知名度最高的要數(shù) 鐵觀音 了。其品質(zhì)特征是：茶條鄭曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠。沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有 音韻 。茶音高而持久，可謂 七泡有余香 。茶葉色綠香高味醇，韻味獨特，品飲后齒頰留香，回甘持久。是一款不可多得的天然健康飲品 條索）：肥壯、圓結(jié)、重實（色澤）：翠綠潤、砂綠明顯（整碎）：勻整（凈度）：潔凈【內(nèi)質(zhì)】香氣：高香、持久 滋味：鮮醇高爽、音韻明顯 湯色：湯色呈清澈鮮艷，淺綠鮮亮 葉底：肥厚軟亮，勻整、余香高長【沖泡茶量】7克左右,若泡茶用具容量過大或過小，茶量相應(yīng)增減?！緲藴逝莘ā坑眉儍羲疂L沸100攝氏度沖泡，有利于提香，口感更好；水浸泡時間10~20秒左右，最好用陶瓷泡飲。1.白鶴沐?。ㄏ幢河瞄_水洗凈茶具；2.觀音入宮（落茶）：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；3.懸壺高沖（沖茶）：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動；4.春風拂面（刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈；5.關(guān)公巡城（倒茶）：把泡一，二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；6.韓信點兵（點茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里；7.鑒嘗湯色（看茶）：觀嘗杯中茶水的顏色8.品啜甘霖（喝茶）：乘熱細綴，先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣【工藝】中度發(fā)酵 【保存】冷藏保鮮 陰涼避光【生產(chǎn)】2010正春茶【干茶】形似鐵，砂綠分明，卷曲、緊結(jié)、呈青蒂頭.【湯色】湯色金黃,明亮.【香氣】香氣花香帶韻.【口感】入口順爽,口感醇鮮.回甘持久.【友情提示】冷藏儲存！泉水唯佳！高溫沖泡！浸泡適度!