佛宗道源,濟公故里 天臺位于浙江中東部,文化底蘊深厚,旅游資源豐富,是全國重點風(fēng)景名勝區(qū)。天臺山種茶歷史悠久,為江南茶葉發(fā)源地之一。天臺山云霧茶古稱 丹丘仙茗 ,早在東漢末年,高道『葛玄植茶之圃已上華頂山』。智者大師創(chuàng)立佛教天臺宗,常以茶供佛,使茶得以佛化,天臺山云霧茶遂有仙茗、仙佛之稱。南朝謝靈運鑿徑通路,將天臺山茶樹帶至杭州,植于靈隱寺香林洞,開杭州種茶之先河。公元七世紀(jì),天臺山茶種傳至日本、朝鮮半島,形成一條從古老的天臺山經(jīng)古越國都紹興到古明州(寧波)出海東渡的茶葉 海上之路 ,天臺山成為中國茶葉最早傳往世界的發(fā)源地之一。 天臺山茶葉不僅成就了世界級名茶 西湖龍井,更成為韓、日茶葉栽培、制作和茶文化的源頭。天臺山因此被譽為『江南茶祖、韓日茶源』。 天臺山云霧茶根據(jù)茶葉的等級和不同的制作工藝,又分為毛峰、龍井、炒青三大主要類別。采于千米高山的天臺山云霧茶,以 外形細緊挺秀、綠潤顯毫,香氣高銳濃郁持久,滋味濃厚鮮爽,清冽回甘,湯色嫩綠明亮,葉底嫩勻成朵,沖泡數(shù)次而不減真味 具典型高山云霧茶之特色而聞名,為浙江四大歷史名茶之一。