佳琦白茶最主要的特點氨基酸含量高，營養(yǎng)豐富，佳琦白茶不僅喝起來口感好，而且還有利于身體健康。新出鍋的白茶，莖翠葉白，湯色鵝黃明亮，香氣鮮爽馥郁，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，飲后令人回味無窮。 白茶素為茶中珍品；迄今八百余年自為一種，與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄，林崖之間，偶然生出，雖非人力所可致。有者，不過四五家；生者，不過一二株；所造止于二三胯（銙）而已。芽英不多，尤難蒸焙，湯火一失則已變而為常品。須制造精微，運度得宜，則表里昭徹如玉之在璞，它無與倫也。淺焙亦有之，但品不及。白茶:1、堅固牙齒 茶葉中含氟量較高，這對預(yù)防齲齒，護齒、堅齒，都是有益的。2、防輻射 茶葉中的脂多糖具有防輻射功效。吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力3、解毒 神農(nóng)嘗百草，遇七十二毒，得茶而解之7、防口腔異味 茶葉中所含的單寧酸具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，從而有效地防止口腔異味。4、抵抗病毒菌 茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用。5、助消化 茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。