安溪烏龍茶分為鐵觀音、色種及烏龍三個品類，除鐵觀音及烏龍外，其他品種均歸入色種。近年黃旦品種已單列出來。烏龍茶又稱青茶，是中國諸大茶種中，特色鮮明的一類，在國際市場上，它紅綠茶并列為三大茶類。鐵觀音 葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反卷，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略下垂，嫩芽紫紅色，因此有 紅芽歪尾桃 之稱，這是純種特征之一。安溪鐵觀音制作嚴謹，技藝精巧，一年分四季采制，谷雨至立夏（4月中下旬~5月上旬）為春茶，45%~50%夏至至小暑（6月中下旬~7月上旬）為夏茶，25%~30%立秋至處暑（8月上旬~8月下旬）為暑茶，15%~20%秋分至寒露（9月下旬~10月上旬）為秋茶，10%~15%制茶品質(zhì)以春茶為最好。秋茶之次，其香氣較高，俗稱秋香，觀音韻明顯，回味無窮 夏暑茶品質(zhì)較次，湯味較薄、淡。鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)必須在嫩梢形成駐矛后，頂葉剛開展，呈小開面時，采下二三葉。采時要做到 五不 ，即：不折斷葉片 不帶單片 不折疊葉張 不帶魚葉和老梗 不碰碎葉尖生長地帶不同的茶樹鮮葉要分開，特別是早青、午青、晚青，要嚴格分開制造，以午青品質(zhì)為最優(yōu)。優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤鮮潤、砂綠，顯紅點明，葉表帶白霜，這是優(yōu)質(zhì)鐵觀音的重要特征之一。鐵觀音湯色金黃，濃艷清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味；香氣馥郁持久，有 七泡有余香 之譽。有230多余年的栽培歷史，有自然的蘭花香。價格優(yōu)惠：茶葉都是茶農(nóng)自產(chǎn)自銷，減少了中間商環(huán)節(jié)。質(zhì)量保證：茶葉都是最新茶葉，保證質(zhì)量，色、香、味、形都符合標(biāo)準(zhǔn)?？焖俦憬荩翰徽撆l(fā)多少茶葉，您可以足不出戶，我們都能確保茶葉質(zhì)量，讓您放心。貨源充足：茶葉品種、等級、價格、特點一目了然，同時提供各款各式的包裝供您選擇。服務(wù)真誠：茶葉質(zhì)量保證，絕對物超所值，如您對您定購的茶葉不滿意，保證換貨或退款退貨?！緜洹∽ⅰ坎枋且蛉硕?沒有好不好的茶,只有合不合適的茶.不論您購買多少,我們都能確保茶葉質(zhì)量，讓您放心，都可以讓您足不出戶，也能買上放心茶,歡迎廣大商家、新老朋友光顧、訂購,讓您放心,真摯祝愿您在這里能夠買到滿意的綠色茶產(chǎn)品!