湖南黑茶 禪洱茯茶 【產(chǎn)品詳細(xì)信息】產(chǎn)品類別:禪洱茯茶 產(chǎn)品產(chǎn)地:湖南長(zhǎng)沙產(chǎn)品保質(zhì)期:長(zhǎng)期保存,越陳越香 所在地區(qū):湖南益陽(yáng)生產(chǎn)許可證號(hào):QS430114010180 生產(chǎn)日期:2008-9衛(wèi)生許可證號(hào):湘衛(wèi)食證字2007第430102 000686產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)證號(hào):GB/T9833.3-2002產(chǎn)品儲(chǔ)藏方法:通風(fēng)、干燥、無(wú)異味環(huán)境下儲(chǔ)存產(chǎn)品廠家:【茯茶的歷史】茯茶是古老茶類黑茶中的高檔品種,有關(guān)黑茶的記載,始見(jiàn)于唐 楊曄〈〈膳夫經(jīng)手錄 以及五代 毛文錫 茶譜 渠江薄片,一斤八十枚 。黑茶生產(chǎn),始于十六世紀(jì)初,據(jù)《明史 茶法》記載,早在明嘉靖三年即1524年,茯茶就規(guī)定為運(yùn)往西北供少數(shù)民族所需的官茶,己成為我國(guó)西北地區(qū)各少數(shù)民族群眾的生活必需品。時(shí)至今日,在中國(guó)西北地區(qū)有 寧可三日無(wú)糧,不可一日無(wú)茶 之說(shuō)。1988年,日本豐茗會(huì)理事長(zhǎng)、著名茶道專家松下智先生在中國(guó)河西走廊考察時(shí),發(fā)現(xiàn)茯茶的獨(dú)特功效,驚嘆茯茶為 中國(guó)古絲綢之路上神秘之茶、西北各民族生命之茶 ?!拒虿柚谱鞴に嚒寇虿鑼偻耆l(fā)酵茶,是所有茶類中加工工藝最復(fù)雜、生產(chǎn)加工周期最長(zhǎng)、工藝最獨(dú)特的黑茶類產(chǎn)品,茯茶經(jīng)渥堆、發(fā)酵及發(fā)花工藝產(chǎn)生金黃色的冠突散囊菌(AspergillusCristatus),其外形整齊如磚片,內(nèi)質(zhì)金花普茂,獨(dú)具菌花香。其湯色紅濃、香氣純正、滋味醇和。積淀數(shù)百年傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,其原料考究、工藝先進(jìn),經(jīng)國(guó)內(nèi)外專家教授分析和臨床實(shí)驗(yàn)證明:茯茶具有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素,其內(nèi)含物能有效地阻斷人體致癌性亞硝基化合物的形成,所含脂肪分解素含量明顯高于其它茶類,具有分解油膩、消食、降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油脂,有效促進(jìn)人體新陳代謝等功能。 【品飲黑茶簡(jiǎn)要方法】 泡茶用水、水溫、茶葉、沖泡的時(shí)間是泡出一壺好茶關(guān)鍵因素。但更重要的是茶的精神,茶道、茶氣、茶藝。茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術(shù),是茶文化的核心、是靈魂。它的最高原則是修身養(yǎng)性,參悟大道,清靜無(wú)為。體會(huì)其自然之性,清雅之美,明倫之禮。喝茶的最高境界是 養(yǎng)心求趣 ,通過(guò)喝茶陶冶寧?kù)o的心情,提升生活的品位,使身心都能得以舒暢。固而有清代茶仙、茶藝第一人盧仝: 喉吻潤(rùn),破孤悶,搜枯腸,發(fā)輕汗,肌骨清,通仙靈,飄欲仙 的感受。喝茶的最佳環(huán)境是 幽靜、清爽、暢快、隨意 ,可謂一人得味,二人得神,三人得韻,眾人得趣。要細(xì)心品味黑茶 三韻 ,陳韻源于陳味,稚談示真美;神韻,自然、質(zhì)樸與率真;喉韻,先陳后甘,生津鳴泉。須聞其香,觀其色,品其味,審美愉悅。我們沖泡黑茶必須要了解其加工工藝、功效及原料成份,把握幾個(gè)關(guān)鍵性的問(wèn)題,除采用茶蠟溫茶或煮茶方法外,一般采用 除異留純快泡法 ,即采用 飄逸杯 沖泡黑茶。一要選備茶,把成餅成塊的緊壓茶分散,表茶里茶拼配,用量適宜。二要洗茶,第一、二道水快洗快清, 一洗風(fēng)塵 。三要選用茶具,黑茶品飲時(shí)觀其色非常重要,適選用透明器皿。四要用100℃沸水,沸水茶湯口味稱之 雋永 , 重濁凝其下,精英浮其上 。五要茶湯分離。要使豐富的內(nèi)含物與老葉分離,其茶湯晶瑩剔透,茶味持久,茶韻悠長(zhǎng),茶色永恒。六要把握湯色,即準(zhǔn)確掌握飄逸時(shí)間,選茶后一、二道慢一點(diǎn),三至五道快一點(diǎn),然后又慢一點(diǎn),使其色一致,不可太濃,也不可太淡,才可保持口味一致。七要上公道杯,根據(jù)茶葉的多次過(guò)濾,進(jìn)公道杯,然后分送奉茶品飲。這樣沖泡出來(lái)的茶真可謂 色如陳釀美甘醇,茶熟香溫留心田 。臨風(fēng)一啜回味長(zhǎng),一杯香茗千載情。古道駝鈴記載多少艱辛,寄托無(wú)限希望,今朝科技創(chuàng)新秉傳統(tǒng),喜獲國(guó)際茶壇金獎(jiǎng),齊放黑茶光彩。讓我們品歷史名茶,享現(xiàn)代健康!