【金緣春 公司簡介】福安市金緣春茶業(yè)有限公司是一家經(jīng)政府批準、授權、種植茶葉、生產(chǎn)加工連鎖專賣，國家地理標志產(chǎn)品 坦洋工夫 紅茶的股份制企業(yè)。公司自創(chuàng)辦以來始終以高要求、高標準、高質(zhì)量的原則生產(chǎn)制作 坦洋工夫 紅茶，精心為消費者奉獻高品質(zhì)的健康茗茶。高品質(zhì)的茶原料是高品質(zhì) 坦洋工夫 紅茶的基礎。金緣春擁有金觀音茶葉基地360畝、母種菜茶700畝，周邊輻射坦洋菜茶1萬多畝，位于福安市高海拔地區(qū)，境內(nèi)青山環(huán)擁、秀水縈繞。主峰海拔1450米，為閩東兩大高峰之一，山麓下環(huán)繞著五條清溪，水聲淙淙如動聽樂曲，并有 植物界的大熊貓 桫欏林、冰川遺跡水臼群等奇特自然景觀。得天獨厚的地理環(huán)境造就了 坦洋工夫 紅茶的優(yōu)良品質(zhì)。公司生產(chǎn)的 坦洋工夫 紅茶采擷高海拔、綠色無污染的春茶嫩芽作為原料，科學嚴格把控萎凋、揉捻、發(fā)酵和干燥等每道工序，采制全程實現(xiàn) 不落地 。制作出的 坦洋工夫 紅茶外形緊結圓直勻整，色澤烏黑的有光，內(nèi)質(zhì)香氣清鮮高爽，湯鮮艷呈金黃色，滋味醇厚，葉底紅勻光亮。公司產(chǎn)品自上市銷售以來，贏得廣大消費者一致好評。產(chǎn)品系列 坦洋工夫.金緣紅 在寧德市第四屆茶王賽暨茶葉包裝評比活動中榮獲名優(yōu)茶獎。踐行 公道、誠信、生態(tài)和諧 的經(jīng)營理念，公司真誠服務大眾，促進飲茶健康。 【金緣春坦洋工夫紅茶的正確泡法】 沖泡 坦洋工夫 的方法非常關鍵，否則即使好茶也泡不出好味道。主要是掌握好水質(zhì)、水溫、水與制茶用量及沖泡時間等幾大要點。1、水質(zhì)：一般用山泉水、純凈水為宜，水質(zhì)的好壞會直接影響茶湯滋味。2、水溫：一般85至95度為宜，不可一直沸騰，過度沸騰會使水質(zhì)產(chǎn)生變化，也會影響茶湯滋味，開水煮到冒 魚眼 (魚有目，微有聲)時即可。3、水與制茶用量：一般一至三人用茶量為2至3克，四至八人用茶量為4至5克（即1小泡），茶水比例約為1:40-1:60。4、沖泡時間：第一、二泡掌握在2秒之內(nèi)，第三泡在3秒之內(nèi)，第四泡以后可以略長點，一般泡6～10泡左右。5、沖泡好的紅茶，可根據(jù)個人喜好添加果汁、蜂蜜、咖啡、牛奶等沖調(diào)兌飲，也可加入冰塊制成冰紅茶、泡沫紅茶等，或加入檸檬片制成 檸檬紅茶 【從色，香，味，形識茶葉】茶葉的類別繁多，主要分為紅、綠、黃、白、黑和烏龍等6大類，消費者選擇好茶類后，應注意辨別茶葉的品質(zhì)，可以從茶葉形狀、色澤、干茶的香氣等方面來鑒別，有條件的還可以經(jīng)過沖泡、嗅其香氣、嘗其滋味、觀其湯色及茶渣嫩度、色澤等。⑴ 色。包括外觀的色澤及湯色。新茶外觀干硬疏松，色澤新鮮，一般呈嫩綠色。老陳的茶葉則緊縮暗軟。選購茶葉時，外觀顏色應以純而澤為好，雜而暗為次。茶葉的湯色以明亮清晰為優(yōu)，暗而深為劣。⑵ 香。質(zhì)量好的茶葉，一般都香味純正，浸人心脾。若茶葉香味淡薄或根本無香味的，或者有異味的，則不是好茶葉。如茉莉花茶是許多消費者所喜愛的，這種茶有濃郁的茉莉花清香。如無這種香氣或有其它氣味，則說明該茉莉花茶質(zhì)量較差。⑶ 味。是指茶水的滋味。新茶湯色澄清而香氣足、陳茶則湯色變褐、香味差。就綠茶、紅茶來說，質(zhì)量好的綠茶口感略帶苦澀，飲后又感鮮甜，且回味越久越濃。若苦澀味重，鮮甜味少的則為次茶。紅茶口感甜爽為好，苦澀為次。⑷ 形。指茶葉的外形。各種名茶都有它的外形特征，千姿百態(tài)。不同的品種有不同的鑒別方法：有的品種要看它的茸毛多少，多者為優(yōu)，少者為劣；有的品種要看它的條索松緊，緊者為好，松者為差。質(zhì)量好的茶葉外形應均勻一致，所含碎茶和雜質(zhì)少。 【金緣春坦洋工夫紅茶的功效】1、提神消疲：紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更顯敏銳，記憶力增強；又能加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質(zhì)）及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達到消除疲勞的效果。2、生津清熱：夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學反應，且刺激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感。3、減肥美容：紅茶還是極佳的運動飲料，因為茶中的咖啡鹼具有提神作用，又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋，所以讓人更具持久力。4、利尿：在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量。提高腎小球過濾率，可以緩和心臟病或腎炎造成的水腫。5、消炎殺菌：紅茶中的多酚類化合物具有消炎的結果，具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。所以紅茶有各種抗菌、預防感冒的作用。細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益。除預防感冒之外，還有人在因感冒而喉嚨痛的時候用紅茶漱口。6、防幅射解毒：據(jù)實驗證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解，這對長期受電腦幅射、飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項福音。7、養(yǎng)胃護胃：紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減少了。8、骨骼強健：中醫(yī)認為紅茶具有提神醒腦、安神除煩、祛風解表、去痰止咳、明耳目、降血脂、促進血液循環(huán)作用。西醫(yī)則進一步分析了紅茶的成分，用實驗證明了紅茶的一些養(yǎng)生作用。紅茶除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀有增強心臟血液循環(huán)的作用，并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。根據(jù)美國醫(yī)師協(xié)會調(diào)查顯示，飲用紅茶的人骨骼強壯。 【坦洋工夫歷史發(fā)展】坦洋工夫屢屢為國爭光：當年清朝深受鴉片毒害，華夏財富源源不斷被掠往英倫三島，但令人驕傲的坦洋工夫，卻能從大不列顛帝國虎口奪食，為中國爭回無數(shù)真金白銀；公元1915年，其聲譽更達到一個歷史巔峰：與國酒茅臺一起榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎 實乃工夫不負有心人，坦洋工夫亦醉迷天下愛茶人！1371年（明洪武四年），福安坦洋村民發(fā)現(xiàn)野生 坦洋菜茶 。1851年（清咸豐元年），福安坦洋村胡氏成功試制 坦洋工夫 紅茶。1875年（光緒元年），安徽籍閩官徐干臣返鄉(xiāng)，將坦洋工夫種苗及工藝帶回祁門，始創(chuàng) 祁紅 ，其后，坦洋工夫工藝又由祁門傳到云南，稱 滇紅 。清代 坦洋工夫成為英國王室特供茶1915年巴拿馬萬國博覽會金獎2007年11月，中國申奧第一茶2008年2月， 坦洋工夫 成功注冊為 中國證明商標 2009年3月， 坦洋工夫 成為 福建省著名商標 2009年10月， 坦洋工夫 獲得國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準的國家標準，成為第一個獲得國家標準的本土產(chǎn)品