心有多寬,舞臺(tái)就有多大！青津鐵觀音引領(lǐng)現(xiàn)代飲茶文化★生態(tài)、健康、和諧！【正宗安溪鐵觀音】產(chǎn)于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜，沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺(jué)滿口生香，回味無(wú)窮。近年來(lái)，發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后，鐵觀音更風(fēng)靡日本和東南亞。　鐵觀音傳統(tǒng)的沖飲方法非常講究。茶具要小巧精致，水最好用山巖泉水。將水燒沸，先把茶壺燙熱，裝上大約占?jí)厝萘渴种奈宓牟枞~，沖入沸水，用壺蓋刮去浮上來(lái)的泡沫，蓋好壺蓋，此時(shí)便有一股殊香撲鼻而來(lái)。隔5 20秒鐘，再緩緩倒入水茶杯，每人各持一杯，先聞香，再品味，慢慢啜飲，便滿口生香，回味甘美。鐵觀音素有 觀音韻 之稱，其入口微苦，回味甘香，清郁雋永，韻味無(wú)窮。鐵觀音泡茶簡(jiǎn)說(shuō)：茶具選用蓋碗、紫砂壺或飄逸杯，裝上大約　占?jí)厝萘?0％的茶葉，第一泡要沖掉(洗茶)，水溫100為佳,水量不要過(guò)多,每泡時(shí)間在10多秒出湯(看個(gè)人口味定)，再出湯（茶　葉可泡7泡多，個(gè)人感覺(jué)2，3泡最香），再緩緩過(guò)慮出茶杯，每人各持一杯，先嗅其香，后嘗其味，慢慢啜飲，　便滿口生香，回味甘美。鐵觀音素有 觀音韻 之稱，邊啜邊嗅，淺斟細(xì)飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，唯底回甘，心曠　神怡，別有情趣；確乃一種生活藝術(shù)享受。 溫馨提示：濃香鐵觀音、清香鐵觀音只是在鐵觀音的制作工藝上有所不同，濃香鐵觀音是半發(fā)酵，采取傳統(tǒng)工藝制作，口味純正，但對(duì)一些剛喝茶的朋友和口味淡的朋友不太適合，于是便有了清香鐵觀音采取輕(中度)發(fā)酵的清香型，如縮短制茶的烘焙時(shí)間等等方法，清香型的湯水清亮，香氣足，口感淡，但不耐泡。 鐵觀音的品飲(如何泡)鐵觀音鐵觀音的品飲，在我們這還是保留著使用蓋碗沖泡。蓋碗又稱 三才杯 ，蓋為天，杯為人，托為地，是為天地人，也喻為品茶時(shí)天地人合一，才能品出茶的真味。用蓋碗泡茶，主要是其白瓷制作，不吸味，導(dǎo)熱快等優(yōu)點(diǎn)。使用蓋碗泡茶，主要是要注意茶葉的投置量，不過(guò)現(xiàn)在市場(chǎng)有售 七克 量的、 十克 量的等不同容量的蓋碗，你很簡(jiǎn)單的就能根據(jù)自己所買(mǎi)的蓋碗來(lái)決定投茶量。用蓋碗品鑒烏龍茶的一些心得和茶友交流：學(xué)品烏龍茶，得先從低喝到高。琢磨好差茶后再去琢磨好茶。然后前后感覺(jué)對(duì)比，差茶差在哪里，好茶好在那里。具體到一泡茶，在沖泡時(shí)，如何去品鑒呢？茶葉入甌前，先看看干茶色、聞聞干茶味，這時(shí)可以對(duì)要品的茶品有個(gè)初步判斷；然后洗茶出水，洗茶出水后，可以再聞聞剛洗過(guò)茶的香氣，這時(shí)，你就對(duì)茶品又有了進(jìn)一步的判斷接著泡第一水，一般最好不要去計(jì)算時(shí)間，一水得多少秒二水得多少秒，最好是聞香出湯。所謂聞香出湯，就是聞蓋香，覺(jué)得茶香得到充分體現(xiàn)時(shí)，就可以出水了（不熟悉者可以多試多比較）。在聞香出湯的過(guò)程中，去判斷香氣。一般，在第一水聞香的目的是聞茶香的純凈度，看看是否帶有雜味、異味等不舒服的味道，同時(shí)對(duì)茶品的香型有個(gè)初步判斷；然后泡第二水，同樣是聞香出湯，這時(shí)主要是去判斷香氣的特點(diǎn)香型，同時(shí)對(duì)香氣的持久性、強(qiáng)弱有個(gè)初步判斷；再接著泡第三水，還是聞香出湯，這時(shí)主要是判斷香氣的持久性、香氣的特點(diǎn)。這是說(shuō)聞香。那如何去感覺(jué)水呢？其實(shí)香和水是不分的。一般怎么樣的香氣，基本會(huì)有相適應(yīng)的水。那如何去感覺(jué)呢？一般用舌尖、舌的兩側(cè)、舌根、嘴內(nèi)的兩側(cè)來(lái)感覺(jué)茶的苦澀麻甘，感覺(jué)水的厚度滑順度，水的收斂性。還有就是注意喉部的感覺(jué)！茶習(xí)茶之法 茶有千種，其性不變，萬(wàn)變不離其宗。知其性，順其性而為之。要知其性，非得靜下心來(lái)，慢慢琢磨才行。對(duì)茶的對(duì)比感覺(jué)，是其關(guān)鍵。遠(yuǎn)古將個(gè)人經(jīng)歷與茶友共享：最早接觸的茶是鐵觀音，最早入門(mén)的茶是巖茶。學(xué)巖茶的時(shí)候，目的很明確，就是先將一種茶有低到高的去喝去品，然后去比較其共性和個(gè)性的東西，等有所感悟后，在將不同的茶進(jìn)行對(duì)比沖泡，再去感覺(jué)其共性和個(gè)性的東西，然后在做茶看茶的過(guò)程中，將這些東西和做茶聯(lián)系在一起去理解和感受，慢慢的就對(duì)巖茶有了些理解。然后不排斥其他茶類，在品其他茶的過(guò)程中去感受茶的共性，這時(shí)往往在品巖茶時(shí)很多感覺(jué)不出的香型和口感，往往借助此能感覺(jué)對(duì)比出來(lái)。如花茶之香氣，綠茶之清，觀音之韻，普洱之醇，在巖茶中沒(méi)有感悟出來(lái)的一些細(xì)節(jié)東西，在其他茶中感覺(jué)出來(lái)后再回過(guò)來(lái)感覺(jué)巖茶，這樣經(jīng)過(guò)不斷的積累和實(shí)踐，慢慢的對(duì)茶之性有了一定的認(rèn)識(shí)和積累。這種積累和認(rèn)識(shí)有時(shí)確實(shí)很難說(shuō)清楚，但是有時(shí)就是你只要一聞干茶的香氣或一看到干茶色，你就能對(duì)此茶的特點(diǎn)心里有個(gè)概念，這時(shí)在沖泡上就有了一二。其實(shí)以上東西的得來(lái)，離不開(kāi)具體的沖泡。具體到?jīng)_泡時(shí)，當(dāng)你對(duì)茶沒(méi)有把握時(shí)或不甚明了時(shí)，那時(shí)我是用不同的茶葉量，不同的沖泡時(shí)間去撲抓那最佳的感覺(jué)，在不同的過(guò)程中，其實(shí)也是在對(duì)此茶的更深的理解中。千變?nèi)f化，不變的就是茶葉量、水溫、沖泡時(shí)間三者的靈活掌握（其實(shí)泡茶的樂(lè)趣也就在于此），只有在這三要素的基礎(chǔ)上去變。品茶養(yǎng)心，養(yǎng)心品茶。茶友們要 科學(xué)沖泡健康喝茶 ?！静枞~分類】 新朋友可選韻香型,老少皆宜.老茶友的話當(dāng)然選擇茶苑主推的傳統(tǒng)濃香型!平時(shí)常喝市面上流行的鐵觀音就得喝清香型,炭焙型的茶葉最養(yǎng)胃最適合老年人和老茶客.總有一款會(huì)適合您,希望滿足您的口感，簡(jiǎn)單的一點(diǎn)小介紹,希望可以給您一個(gè)小小選擇,對(duì)口就是好茶，適合自己才是最好! 清香型：(市場(chǎng)流行,輕湯綠水,必需冷藏) 屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉， 清湯綠水 就是清香型鐵觀音最具的代表性了也是適合市場(chǎng)口感的茶葉。清香型茶葉強(qiáng)調(diào)的是清湯、鮮度和市場(chǎng)上現(xiàn)在流行的 歪酸 、 青酸 是就是這一清香型茶葉的代表。葉子的成色好，葉子翠綠，這樣子葉子就極具欣賞性，香氣一拿就可以拿香了看上去跟剛采摘下來(lái)時(shí)一樣，沖泡出來(lái)清湯綠水，無(wú)枝無(wú)沫，香高味純，很適合欣賞的。適合喜歡清淡口感，欣賞茶色的朋友品嘗的。清香型的茶葉使用輕發(fā)醇要求的火候較輕的，茶葉中的水份保持也較多一點(diǎn)，口感屬于輕淡型的，適合日常沖泡和欣賞的，人多時(shí)沖泡時(shí)倒是非常的不錯(cuò)喲，茶苑溫馨提示：一般來(lái)講越是新鮮青生的茶葉就屬于寒性的，日常多飲在醫(yī)學(xué)上講就會(huì)傷胃、失眠，我也只是用我自己所知道的事情說(shuō)出來(lái)的，選擇地還在您自己?jiǎn)选Ｇ逑阈偷蔫F觀音不適合腸胃有小毛病的朋友飲用，茶葉一般可臺(tái)沖泡5-6次左右，必需到了觀音王才可以沖泡6-7次左右。必需冷藏--這樣保鮮度更佳。自古高山云霧出好茶。安溪地處戴云山脈東南坡，地表自西北向東南傾斜。境內(nèi)多山，群山環(huán)抱，峰巒疊翠，溪流潺潺，氣候溫和，水量充沛；得天獨(dú)厚的自然環(huán)境加上千年實(shí)踐得到的精湛制茶技藝，使安溪茶葉品質(zhì)格外優(yōu)異。安溪人，種茶、制茶、品茶、泡茶，賽茶王、吟茶詩(shī)、唱茶歌、跳茶舞 因?yàn)椴?，安溪被譽(yù)為飄香的土地。安溪，以鐵觀音而蜚聲海內(nèi)外。遠(yuǎn)隔百里或遠(yuǎn)隔千里，輕摁鼠標(biāo)，一份買(mǎi)茶的單子，便下給可能未曾謀面的安溪人，帶著安溪茶人的真誠(chéng)和安溪高山靈氣的茶葉就與您結(jié)緣，情景美妙動(dòng)人。誠(chéng)信是金，安溪和安溪茶商正以不懈努力，迎接更多的各地朋友品嘗美妙的安溪茶葉。 濃香型： 傳統(tǒng)工藝,正味養(yǎng)胃,冷藏更佳 屬傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶，適合資深茶友飲用，因?yàn)榭诟休^重，葉子的成色看上去在綠色的茶葉后面還有輕黑和微黃的葉子，也就是成色不是最好，但是口感是最純正的，深金黃色的湯水是濃香型茶葉的代表喲。也是我 茶王茶 個(gè)人主推的傳統(tǒng)濃香茶葉的。傳統(tǒng)制法的鐵觀音茶要求的半發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)較重的，沖泡之后的茶湯顏色也比較濃，喝起來(lái)的感覺(jué)是醇厚甘爽，意思就是純正。 茶苑溫馨提示：傳統(tǒng)濃香的具有醇厚，具有醫(yī)學(xué)上講到的暖胃、降血壓、血脂、減肥的功效，很適合現(xiàn)在應(yīng)酬多，飲食結(jié)構(gòu)不合理的，腸胃有小毛病、血脂血壓高，感覺(jué)自己身體才胖的朋友欽用喲。韻香型:(香濃純正,老少皆宜,必需冷藏) 是介于清香和濃香之間的新推茶葉,韻香型接受的朋友會(huì)更多喲，因?yàn)榻橛谇逑阈秃蜐庀阈椭g的，擁有更多的滋味享受。即有清香型的香氣又有濃香型的純正口感耐沖泡。不失為好茶必有的品質(zhì)的炭焙型：(木炭烘焙,火香原味,自然存放) 屬在傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶基礎(chǔ)上再次用木炭進(jìn)行約5-12小時(shí)的炭焙時(shí)間的，應(yīng)該屬于傳統(tǒng)正味的好茶。口感更易保證，口感順滑，擁有天然的火香味，現(xiàn)在安溪越來(lái)越流行傳統(tǒng)炭焙濃香型的安溪鐵觀音了。炭焙型的茶葉回甘特別,有獨(dú)特的口感,品嘗之后喉嚨特別的舒爽.帶有強(qiáng)烈的火香味,特別要提到的一點(diǎn)就是沖泡之后茶色湯水深黃,跟平常?？吹降那鍦G水的清香型鐵觀音完全不同.必需是資深茶友才可以選擇，一般剛接觸茶葉的人是喝不習(xí)慣的。陳年鐵觀音也在炭焙的基礎(chǔ)上年年炭焙加工而成的陳年茶葉喲。炭焙的也只有唯一的滋味,別人是模仿不到的.最適合常喝茶的老茶友,喝多了茶葉找不到重濃口感的茶友最佳選擇.無(wú)需冷藏,自然存放口感更足! ===============================================================================【交易步驟】1:本店提倡各位茶友都通過(guò)在線訂購(gòu)付款，免手續(xù)費(fèi)，也圖個(gè)安心。支付方式（在線支付、代收貨款、工商銀行、建設(shè)銀行、農(nóng)業(yè)銀行、中國(guó)郵政）。2:直接匯款也可以:請(qǐng)聯(lián)系本店客服0595-28812333！選擇直接匯款購(gòu)買(mǎi)。 匯款過(guò)后請(qǐng)發(fā)短信聯(lián)系聯(lián)系掌柜：13799560765！說(shuō)明匯款時(shí)間，要購(gòu)買(mǎi)的商品代碼！=============================================================================== 【售后服務(wù)】溫馨提示:各位買(mǎi)家朋友：由于每一個(gè)朋友的口感都不一樣，口味因人而異，我不敢確保茶友的100%滿意！我們會(huì)在每一款茶葉上面貼上簡(jiǎn)單介紹的標(biāo)簽（上面有茶名和代碼），請(qǐng)您在收到貨物后，如果有任何不滿意或不明白之處，請(qǐng)務(wù)必先與我們聯(lián)系，我們一定盡最大努力給您滿意的答復(fù)和最好的解決辦法，良好的信譽(yù)來(lái)之不易，我們對(duì)它異常珍惜，也希望能得到您的理解和支持。請(qǐng)相信我們的真誠(chéng)、相信我們的能力，我們會(huì)在最短時(shí)間內(nèi)解決所有的問(wèn)題，向您呈現(xiàn)出一個(gè)完美的青津名茶，謝謝！ 我們一直在努力，一直在將心比心,一直在改變。。。您的意見(jiàn)是我們進(jìn)步的指導(dǎo)?。?============================================================================== 【我們的承諾】 品質(zhì)承諾：生產(chǎn)銷(xiāo)售一體，沒(méi)有第二手的轉(zhuǎn)手，沒(méi)有任何中間環(huán)節(jié)，均以原產(chǎn)地的批發(fā)價(jià)直銷(xiāo)，給您品質(zhì)和價(jià)格的保證，拒絕暴利！ 售后承諾： 零風(fēng)險(xiǎn)郵購(gòu)，無(wú)條件退換 所有茶葉，您在收到后，先簽字拆箱，泡2-3泡，品嘗一下，再把我們的茶葉拿到茶莊或者是店鋪里比較一下，感覺(jué)好您就放著品嘗，因?yàn)椴枞~是直接喝入口的，如果您感覺(jué)不夠好，不適合自己，請(qǐng)不要拆開(kāi)其它包裝，請(qǐng)收貨時(shí)間不超過(guò)1周的前提下，將原茶品退回，本店在接到退回茶品后的24小時(shí)內(nèi)將全額款項(xiàng)退還。期間發(fā)生的郵寄費(fèi)用各自承擔(dān)。希望可以給您和實(shí)體店里購(gòu)買(mǎi)一樣，先品嘗后購(gòu)買(mǎi)（還有一個(gè)優(yōu)勢(shì)都是送貨上門(mén)，省得自己出門(mén)的煩惱）！您可以完全放心購(gòu)買(mǎi)！ 青津提示：我們都是用特快專遞發(fā)貨，全國(guó)3天左右到達(dá)，大城市2天左右，偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村適當(dāng)增加1-2天收貨時(shí)間。快遞送到您請(qǐng)直接簽收！然后可以當(dāng)場(chǎng)拆箱，如果沒(méi)有條件,收到之后回家拆箱發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題可以直接打電話0595-28812333,手機(jī)：13799560765馬上聯(lián)系我，最好在收到貨的三天內(nèi)聯(lián)系我，以您快遞收到的時(shí)間為準(zhǔn)，如收到后過(guò)了三天再說(shuō)有破損的，店主不負(fù)責(zé)賠償，相互理解合作才會(huì)快樂(lè)，謝謝理解 青津希望：可以讓更多的愛(ài)茶人喝上原產(chǎn)地的正味茶葉，直接喝到茶農(nóng)制作出來(lái)的第一手茶葉，讓安溪鐵觀音走遍五湖四海，走遍全世界！更希望給您一個(gè)放松的空間，讓我們的心靈來(lái)一次深呼吸--就像喝著鐵觀音茶，縷縷清香，襲鼻而至，清爽甘美入口而來(lái)，在安溪鐵觀音獨(dú)有的觀音韻的意境里讓精神來(lái)一次洗禮，在那片清水綠葉中，在感受一份好心情。網(wǎng)上的很多問(wèn)題都是因?yàn)檎`會(huì)，交流不夠才造成的，可以隨時(shí)留言旺旺：qjtea,或者打我的電話:0595-28812333 就找我。 希望我們的服務(wù)可以讓您滿意！ 安溪鐵觀音茶葉的儲(chǔ)藏方式：1：清香型各韻香型的茶葉：置放于家用冰箱冷凍柜零下5度適宜。2：濃香型各陳年型茶葉：密封，避光，置于干燥處常溫保存。安溪鐵觀音茶葉的沖泡水質(zhì)要求：1：最佳--無(wú)污染井水，泉水或山泉水；2：優(yōu)--知名品牌的礦泉水；3：良--知名品牌的純凈水；4：及格--經(jīng)家庭水處理器過(guò)濾的自來(lái)水；5：差--城市供應(yīng)的自來(lái)水；6：最差--漂白粉味重的城市自來(lái)水； 安溪鐵觀音茶的沖泡方式：1：礦泉水滾沸100攝氏度沖洗茶具-茶甌，茶海，濾網(wǎng)和茶杯。---白鶴淋?。乇?：將茶倒入，礦泉水滾沸100攝氏度茶壺，水由低至高沖入茶甌至水滿不益出。--懸壺高沖（沖茶）3：用甌蓋拂去茶甌面層的泡沫，用茶壺水將甌蓋的泡沫沖去。--春風(fēng)拂面（刮茶末）4：甌蓋蓋住茶甌將甌內(nèi)的第一次茶湯倒掉。（謂之洗茶）5：再次將礦泉水滾沸100攝氏度-茶壺水由低至高沖入茶甌至水滿不益出。蓋住甌蓋，第一遍等待30秒后可 提甌蓋近鼻細(xì)聞其香氣（注意與鼻保持間隙），后將茶湯沖進(jìn)上面帶過(guò)濾網(wǎng)的茶海過(guò)濾，等待20秒沉淀。 將茶湯從茶海倒入茶杯，細(xì)口入茶湯，在口間回蕩，再下咽。--品啜甘霖（喝茶）6:第二遍等待40秒后再倒入茶海，閑聊間第三遍等待50秒后倒出.................. 本公司是一家集制、產(chǎn)、銷(xiāo)、研發(fā)為一體的企業(yè)，各個(gè)價(jià)位檔次齊全，專業(yè)大量批發(fā)，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，歡迎訂購(gòu)！==========================================================【聯(lián)系方式】聯(lián)系人：郭先生聯(lián)系電話：0595-28812333 郵政編碼：362000 商家傳真：0595-28812333 手機(jī)號(hào)碼：13799560765旺旺：qjtea商家[QQ]：118118812電子郵件：qjtea@vip.qq.com商家地址：福建省泉州市洛江區(qū)萬(wàn)安開(kāi)發(fā)區(qū)萬(wàn)榮街華景仁居Ｃ2110-111號(hào)（泉州市公安局洛江分局對(duì)面)