永春佛手茶簡介：永春佛手茶又名香櫞種、雪梨，主要產(chǎn)于福建永春縣玉斗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔600米至900米的高山處。佛手茶成品特征：茶條緊結(jié)肥壯，卷曲，色澤砂綠烏潤，香濃銳，味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈。經(jīng)福建農(nóng)大檢測：佛手茶水中浸出物46%，單寧21%，粗蛋白25%，茶素2.4%，黃酮類物質(zhì)15-17%，其中 鋅 和 黃酮類物質(zhì) 是所有烏龍茶中含量最高。在北京舉行的 人文奧運(yùn)與中華茶文化高峰論壇暨人文中國 茶香世界 中華茶文化宣傳活動(dòng)中，永春佛手茶被授予 中國申奧第一茶 榮譽(yù)稱號(hào)，并成為第六屆全國農(nóng)運(yùn)會(huì)指定用茶。