質(zhì)量描述：外觀：條索肥壯、圓結(jié)、重實(shí)；色澤翠綠潤(rùn)、砂綠明顯、勻整聞香：本款鐵觀音秋香味十足、香氣高香持久。聞之心曠神怡，大眾喜愛之香氣口感：入口醇而厚、鮮爽回甘；細(xì)啜一口，讓茶湯在口腔來回翻滾，可感覺鐵觀音獨(dú)有之香味在口中回蕩（回甘強(qiáng)烈）。湯色：金黃、清澈明亮。葉底：肥厚軟亮，葉片均勻，余香高長(zhǎng)。為大眾喜愛的鐵觀音茶?！緶剀疤崾尽浚阂擞蒙饺?，礦泉水或純凈水沖泡，泡飲效果最佳?！疚覀兊膬?yōu)勢(shì)】：傳統(tǒng)茶葉購(gòu)買流程：茶農(nóng) （茶商） 各地茶莊 消費(fèi)者。本公司茶葉出售流程：茶廠（茶農(nóng)） 消費(fèi)者。共節(jié)省兩個(gè)中間商環(huán)節(jié)利潤(rùn)，節(jié)約成本。1、茶葉都是本專業(yè)茶葉機(jī)構(gòu)自產(chǎn)自銷，減少了中間商環(huán)節(jié)。2、茶葉都是最新茶葉，保證質(zhì)量，色、香、味、形都符合標(biāo)準(zhǔn)。3、不論批發(fā)多少茶葉，您可以足不出戶，我們都能確保茶葉質(zhì)量，讓您放心。4、茶葉品種、等級(jí)、價(jià)格、特點(diǎn)一目了然，同時(shí)有各款各式的包裝供您選擇。5、茶葉質(zhì)量保證，絕對(duì)物超所值，如您對(duì)您定購(gòu)的茶葉不滿意，保證換貨或退款退貨。【品名】安溪鐵觀音【產(chǎn)地】廈門乾香緣茗茶【本店直銷價(jià)】625元/500克 【包裝】真空小泡裝?！旧a(chǎn)】2010年秋茶【保質(zhì)期】18個(gè)月【保存】冷藏、冷凍、陰涼、避光【備注】茶葉真空袋子花色更換很快，如果此花色斷貨，會(huì)自動(dòng)換其他花色袋子，不另行通知，但茶葉一樣，敬請(qǐng)?jiān)?。【沖泡方法】：工夫茶沖泡方式。蓋碗或紫砂壺，用沸水沖泡，10-15秒即可倒出茶水，不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次（第一遍為洗茶，不飲用）【售后服務(wù)】由于茶品口味因人而異，不敢確保茶友的100%滿意。若是茶品不合適，對(duì)于雙方來說都是一種浪費(fèi)，故提供退換服務(wù)，請(qǐng)直接旺旺聯(lián)系.我們一定盡最大努力給您滿意的答復(fù)和最好的解決辦法，請(qǐng)相信我們的真誠(chéng)、相信我們的能力，我們會(huì)在最短時(shí)間內(nèi)解決所有的問題，向您呈現(xiàn)出一個(gè)完美的，滿意的安溪鐵觀音. 聯(lián)系我們：18906035628----18906035629 QQ ：811275290 聯(lián)系人：李小姐 我們的期待：給我們一次機(jī)會(huì)，回報(bào)您長(zhǎng)期實(shí)惠我們的優(yōu)勢(shì)：源自高山，自家種的茶葉我們的目標(biāo)：讓您足不出戶買到最實(shí)惠的鐵觀音我們的承諾：不滿意包退、包換同樣的價(jià)格：我們的質(zhì)量更好同樣的質(zhì)量：我們的價(jià)格更低最新鐵觀音工藝分為正炒（飽青）、消青、回青、拖補(bǔ)（拖青）四種:1、正炒茶：采青后第二天中午11-12點(diǎn)炒青（殺青），毛茶條形圓結(jié)，色澤烏綠潤(rùn)，香氣高強(qiáng)，帶蘭花香，滋味醇和但帶微澀，音韻明，湯色金黃。2、回青制法：采青后第二天15-18點(diǎn)炒青（殺青），毛茶條形緊結(jié)，色澤綠潤(rùn)，香氣高強(qiáng)，滋味醇正，音韻明，帶花生仁味及酸甜味，但滋味淡些，湯色金綠黃。3、拔（消）青制法：采青后第二天22-24點(diǎn)炒青（殺青），毛茶條形較緊結(jié)，色澤墨綠，香高，較醇正和有音韻，帶酸甜味，湯黃色或深金黃。4、拖青制法：采青后第三天6-10點(diǎn)炒青（殺青），毛茶外形緊略不沉重結(jié)，色澤暗綠，香氣尚高，不夠純正，音韻輕，滋味醇和帶有較強(qiáng)酸餿味，久浸則茶湯轉(zhuǎn)橙黃色，葉底硬挺暗綠。其中最接近傳統(tǒng)工藝的是正炒，最常見的是拖補(bǔ)。正炒做法：正炒做法基本按傳統(tǒng)鐵觀音的制作工藝，多搖青少攤涼讓茶葉充分完成走水過程，并及時(shí)下鍋殺青，所以稱為正炒。正炒做法具有傳統(tǒng)鐵觀音的特征，干茶砂綠色明顯，因走水充分湯色黃綠、明亮、透白；湯味滑、活、厚，上等茶花果香濃郁，觀音韻明顯，回味甘甜，口齒留香；葉底色黃綠，有光澤，底片柔軟；安溪茶農(nóng)自己留著喝的也多數(shù)都是這種工藝茶。因此正炒鐵觀音適合有一定茶齡的茶客，也適合斗茶。正炒做法是多搖少攤，搖青時(shí)間長(zhǎng)攤涼靜置時(shí)間短，通常稱走水。第一次搖青一般2-3分鐘，第二次搖5-10分鐘，第三次搖青要適當(dāng)掌握。小則5-10分鐘，多則20-60分鐘。當(dāng)然這都不是絕對(duì)的，應(yīng)按天氣及生產(chǎn)條件而變化。每次搖青之間，相隔是大約1個(gè)小時(shí)。而第三次搖青，要搖到茶青的青氣基本消失，花果幽香起。正炒做法的茶青，在搖青完成后，至殺青時(shí)間，一定不能超過次日的中午。拖補(bǔ)做法：拖補(bǔ)，為何叫拖呢，是青葉到了正常的要?dú)⑶嗟臅r(shí)候，但青葉的還不能完全完成做青要求，因此還要在超出的時(shí)間繼續(xù)做青，于是有了拖的說法。不能完成是由于天氣氣候等因素的影響。慢慢的就形成了這種風(fēng)格茶。要拖，就需要配以空調(diào)和抽濕機(jī)以完成。這樣，就少搖多靜，不搖出水，而是靜置失水。于是就有了拖青和拖酸的茶品了。這種工藝做的好的有清爽的青香和酸香或清酸味，但基沒有了鐵觀音的音韻，做的不好的有生硬的臭青味或悶青味或臭悶酸味。這類茶因?yàn)樽咚怀浞?，發(fā)酵度較低，沖泡時(shí)要快沖快出，否者湯色呈渾綠色，湯味青澀味明顯。同樣因?yàn)樽咚怀浞?，發(fā)酵度較低，這類茶底片青綠或墨綠，葉面生硬，青味明顯。但此類茶干茶色澤碧綠，有開蓋奪香之勢(shì)，很容易吸引剛接觸觀音的茶客。拖補(bǔ)做法少搖多攤，搖青時(shí)間短攤涼靜置時(shí)間長(zhǎng)，通常稱失水。第一次搖青，大約2分鐘，第二次搖青，2-3分鐘左右，第三次搖青，約3-5分鐘。第三次搖青以后，將搖好的茶青，置于空調(diào)間，靜置至次日下午以后，至茶青的臭青味完全消失，才可以開始入鍋炒青。由于茶青靜置時(shí)間長(zhǎng)，殺青時(shí)間拖延至第二日晚，因此稱為拖補(bǔ)，又叫拖青。還有一種較流行的說法，按酸性來分，分為拖（歪）酸、正酸。安溪茶農(nóng)對(duì)酸有兩種表述。一是歪酸：在搖青和靜置階段，制作者采用拖青和悶青的手段會(huì)產(chǎn)生 酸 ；在揉捻后，焙茶前這段時(shí)間，包在揉布中的茶團(tuán)靜置，在這其間時(shí)間掌握不好，會(huì)產(chǎn)生 酸 ；在南風(fēng)天情況下，天氣潮濕悶熱，對(duì)青葉的水分散發(fā)不利也會(huì)產(chǎn)生 酸 ，其實(shí) 酸 的形成在整個(gè)流程中，對(duì)茶青發(fā)酵的控制不當(dāng)，都會(huì)產(chǎn)生。這些 酸 味其實(shí)是一種餿掉的味道，人們錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)成酸味。 拖酸 是近年來鐵觀音市場(chǎng)出現(xiàn)的一種完全不同于傳統(tǒng)口感的茶，其發(fā)酵輕，從采摘到下鍋炒的間隔比傳統(tǒng)的鐵觀音要長(zhǎng)得多，口感濃烈。最早， 拖酸 的出現(xiàn)是茶農(nóng)在制作鐵觀音的過程中，因失誤、耽擱等偶然因素制出了 拖酸 茶。沒想到，這種茶投放到市場(chǎng)時(shí)，很受歡迎，市場(chǎng)的需求量大。于是，就有了專門炒制 拖酸 茶的茶農(nóng)。 拖酸 的茶口感較濃，能給神經(jīng)較強(qiáng)的刺激。許多人因?yàn)榘疽?、喝酒、抽煙，味覺變得遲鈍，他們會(huì)覺得傳統(tǒng)正味的茶沒有味道，喝 拖酸 茶才有感覺。二是正酸：傳統(tǒng)鐵觀音所產(chǎn)生的 正酸 ，和天氣，合理的制作和茶青本身的內(nèi)質(zhì)有很大關(guān)系， 看青做青 ，根據(jù)青葉的走水變化適時(shí)的調(diào)整做青的輕重，控制青葉的發(fā)酵輕重；茶葉本身生長(zhǎng)環(huán)境的合理；制作時(shí)的適合的溫度和濕度。這 天地人 的合協(xié)統(tǒng)一，才能做出一泡上好的鐵觀音！正酸的茶是很難得的。 青煌酸、正酸、青酸等術(shù)語也是茶農(nóng)們對(duì)于高品質(zhì)鐵觀音的一種 美稱 ，書上是沒有的，但茶區(qū)里面經(jīng)常聽到此術(shù)語。其實(shí)，這些術(shù)語就是對(duì)傳統(tǒng)正做的高檔次鐵觀音的一種肯定，一般是撥（消）青做法的高檔茶（其他做法很少出現(xiàn)），稱呼不一樣，但意思是一樣的，能達(dá)到正酸、青酸的茶，其原料、工藝、天氣等都是無可挑剔的，所謂的酸，其實(shí)就是鐵觀音韻味達(dá)到極點(diǎn)后一種特殊味道的感官體現(xiàn)，由此酸的鐵觀音，一般泡到幾遍后就會(huì)呈現(xiàn)花韻，最后才出現(xiàn)明顯的觀音韻，這就說明前面幾泡的酸味是觀音韻味的濃縮，也就是精華，是鐵觀音極品的表現(xiàn)。而其它非正常的酸，其特點(diǎn)很單一，沒有香，也沒有韻，從頭到尾都是單一的 酸 ，茶湯滑滑的，平平淡淡，沒有變化，這就是歪酸，上不了臺(tái)面的茶。 青皇口味也就是閩南話中說的 煌口香 。也就是音韻的味道。它是一種花香和酸果香很好的融合在一起的一種味道！因其聞?dòng)兴?，很多不懂茶者以為是歪酸的，也就是拖酸的！此種茶做的好的有清爽的青香和酸香或清酸味，做的不好的有生硬的臭青味或悶青味或臭悶酸味！這類茶因?yàn)樽咚粡氐?，發(fā)酵度較低，即使有高的，也是假高。因此此類茶沖泡時(shí)要快沖快出，否者湯色偏深水偏澀苦！此茶有開蓋奪香之勢(shì)，很容易吸引剛接觸觀音的人！此類茶極不耐放。在自然氣候下，不到一個(gè)月就香水全消。一般都在冰柜速凍保存！