(極品觀音王)外觀：條形肥壯、沉重、色澤翠綠、烏潤(rùn)、外香高強(qiáng)。湯色：金黃綠或金黃、清澈?？诟校焊蚀减r爽/觀音韻味足、喉底回甘、齒頰留香。有明顯獨(dú)特的花香味?；匚冻志?。香氣：香若幽蘭 濃馥持久、韻味明顯帶椰香。耐泡度：九泡有余香。葉底：葉底肥厚軟亮，葉面波狀，稱綢緞面。溫馨提示：宜用山泉水、礦泉水或純凈水沖泡，泡飲效果更佳 部分朋友對(duì)于鐵觀音的泡法不是太了解，將鐵觀音如綠茶般用大杯浸泡。這樣泡法完全無法品出鐵觀音的獨(dú)特韻味，白白浪費(fèi)了一泡好茶。其實(shí)泡鐵觀音并不需要如茶藝表演那么煩瑣的程序，只要三分鐘您就能學(xué)會(huì)如何泡鐵觀音.一、茶具的選擇　　泡鐵觀音根據(jù)各人喜好選（圖1）（圖2）（圖3）（圖4）（圖5）（圖6）（圖7）（圖8）一、茶具的選擇　　泡鐵觀音根據(jù)各人喜好選擇瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年來鐵觀音流行輕發(fā)酵，比較重視茶葉的香氣，建議選擇瓷茶具（蓋碗或壺均可），這樣有利于發(fā)揮出鐵觀音的香氣，蓋香明顯。由于紫砂壺密度較小，壺體孔隙會(huì)吸附一部分茶味，所以感覺起來香氣就差了一疇。當(dāng)然，喜歡養(yǎng)壺的朋友用紫砂壺沖泡鐵觀音也是可以的，只是要分些觀音給壺喝就是了（泡好茶養(yǎng)好壺）。二、鐵觀音的沖泡　　1.取適量茶葉（一般一泡茶8克）放置于蓋碗中，用沸水沖泡（如圖1）?！　?.用蓋子刮去泡沫（如圖2）?！　?.快速將茶沖倒于公道杯中（如圖3）。公道杯上放置濾網(wǎng)，可濾去碎茶葉。由于這第一道茶水主要是洗茶，并不飲用，故而快沖快出為好?！　?.用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網(wǎng)和茶杯（如圖4）?！　?.洗好杯子后，再用沸水沖泡第二道茶水，蓋上蓋子（如圖5）?！　?.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，將茶水倒于公道杯中（如圖6）。可根據(jù)各人喜好稍做調(diào)整，覺得淡了就延長(zhǎng)一點(diǎn)，覺得濃了就縮短一點(diǎn)?！　?.將公道杯中的茶水倒于茶杯中品飲（如圖7部分茶味，所以感覺起來香氣就差了。當(dāng)然，喜歡養(yǎng)壺的朋友用紫砂壺沖泡鐵觀音也是可以的，只是要分些觀音給壺喝就是了（泡好茶養(yǎng)好壺）。二、鐵觀音的沖泡　　1.取適量茶葉（一般一泡茶8克）放置于蓋碗中，用沸水沖泡（如圖1）?！　?.用蓋子刮去泡沫（如圖2）?！　?.快速將茶沖倒于公道杯中（如圖3）。公道杯上放置濾網(wǎng)，可濾去碎茶葉。由于這第一道茶水主要是洗茶，并不飲用，故而快沖快出為好?！　?.用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網(wǎng)和茶杯（如圖4）?！　?.洗好杯子后，再用沸水沖泡第二道茶水，蓋上蓋子（如圖5）?！　?.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水