【產(chǎn)品描述】 【品名】安溪鐵觀音【產(chǎn)地】安溪感德【等級】一級 (流行標準,僅供參考)【凈重】500克【包裝】真空包裝【工藝】輕發(fā)酵、新樅【品牌】森秋名茶【保質(zhì)期】18個月【保存】冷藏保鮮 陰涼避光【生產(chǎn)】2009年春茶【食品認證】QS350524008175【衛(wèi)生許可證】閩 安衛(wèi)食字(2008)第350524008175號【干茶】形似鐵,砂綠分明,卷曲、壯結(jié)、飽滿、沉重【湯色】湯色呈清澈鮮艷,淺綠鮮亮【香氣】干茶香、香氣飄香而細膩,緩慢而持久,香中韻濃【口感】口感醇正、順滑清甜、韻道通透、耐沖泡、清郁雋永,回味甘香 鐵觀音-烏龍茶中大名鼎鼎的極品﹐產(chǎn)自烏龍茶之鄉(xiāng)的福建省安溪縣﹐其產(chǎn)區(qū)群山環(huán)抱﹐峰巒綿延﹐常年云霧彌漫﹐屬亞熱帶季風氣候區(qū)﹐西北有閩中大山為屏障﹐阻擋冬季干燥寒風侵襲﹐東南臨臺灣海峽﹐在海洋性氣候的影響下﹐年均氣溫為15~18.5℃﹐年均無霜期長達292天﹐年降水量1700~1900毫米﹐相對濕度78%左右﹐土壤大部份為酸性紅壤﹐土層審后﹐有機物含量豐富﹐享盡天時地利﹐乃生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶樹的頂好地方。鐵觀音,茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音。清雍正年間在安溪西坪堯陽發(fā)現(xiàn)并開始推廣。天性嬌弱,抗逆性較差,產(chǎn)量較低,有好喝不好栽之說。紅芽歪尾桃是純種鐵觀音的特征之一,是制作烏龍茶的特優(yōu)品種。安溪鐵觀音主產(chǎn)區(qū)在西部的內(nèi)安溪,這里群山環(huán)抱,峰巒綿延,云霧繚繞,土質(zhì)大部分為酸性紅壤,土層深厚,特別適宜茶樹生長。鐵觀音制作嚴謹,技藝精巧。3月下旬萌芽,5月上旬開彩,一年可采制春、夏、暑、秋四季。茶葉品質(zhì)以秋茶為最好,春茶產(chǎn)量最多,約占年產(chǎn)量的40-45%;秋茶香氣最濃,俗稱秋香,產(chǎn)量約占15-20%。鮮葉采摘必須在嫩梢形成駐芽后,頂葉剛展開呈小開面或中開面時,采下二、三葉,并注意做到不折斷葉片、不折疊葉張、不碰碎葉片,不帶魚葉和老梗。還應(yīng)注意不同生產(chǎn)地帶及不同采摘時間的茶葉不能混雜 鐵觀音以其歷史悠久的栽培技術(shù)及特殊的加工工藝精制而成。本品精選正宗安溪鐵觀音茶葉,色澤烏潔柔光,氣味濃艷清澈,回味清甘,有其特殊的觀音韻,且經(jīng)久耐泡,素有綠葉紅鑲邊,七泡有余香之稱。。。