【等級(jí)】:二級(jí)黃金桂(清香型)【品牌】:嘉順牌鐵觀音【制造商】:嘉順茶莊【保質(zhì)期】:18個(gè)月【保存方法】:冷藏【生產(chǎn)日期】:見(jiàn)包裝【建議沖泡】:工夫茶沖泡方式。中號(hào)蓋碗，7G茶量，約10-15秒出水為宜，請(qǐng)注意置茶量及浸泡時(shí)間，方能泡出真味?！究诟小?入口軟滑，濃而不澀，口感醇厚，回韻持久【包裝】:雙層鋁膜真空無(wú)氧包裝【衛(wèi)生證號(hào)】:閩衛(wèi)食證字（2008）第350524000382號(hào)【工商執(zhí)照】:注冊(cè)號(hào)350524600106033【供應(yīng)商】:安溪嘉順茶莊【電話】:0595-23239728【傳真】:0595-23239728【手機(jī)】：01366-5950302【聯(lián)系人】:劉先生安溪是中國(guó)烏龍茶鐵觀音的主產(chǎn)區(qū)，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉出產(chǎn)。安溪境內(nèi)雨量充沛，氣候溫和，山巒重疊，林木繁多，終年云霧繚繞，山青水秀，適宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)，而且經(jīng)過(guò)歷代茶人的辛勤勞動(dòng)，選育繁殖了一系列茶樹(shù)良種，目前境內(nèi)保存的良種有60多個(gè)，鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅占等都屬于全國(guó)知名良種，因此安溪有 茶樹(shù)良種寶庫(kù) 之稱。在眾多的茶樹(shù)良種中，品質(zhì)最優(yōu)秀、知名度最高的要數(shù) 鐵觀音 了。茶樹(shù)良種 鐵觀音 樹(shù)勢(shì)不大，枝條披張，葉色深綠，葉質(zhì)柔軟肥厚，芽葉肥壯。采用 鐵觀音 良種芽葉制成的烏龍茶也稱 鐵觀音 。因此， 鐵觀音 既是茶樹(shù)品種名，也是茶名。鐵觀音原產(chǎn)安溪縣，已有200多年的歷史，關(guān)于鐵觀音品種的由來(lái)，在安溪還留歷史傳說(shuō)，說(shuō)是茶農(nóng)魏飲做了一個(gè)夢(mèng)，觀音菩薩賜給的一株茶樹(shù)，挖來(lái)栽種而成；另一說(shuō)是安溪堯陽(yáng)一位名叫王士讓的人在一株茶樹(shù)上采葉制成茶獻(xiàn)給皇上，皇上賜名 鐵觀音 而得。鐵觀音茶的采制技術(shù)特別，不是采摘非常幼嫩的芽葉，而是采摘成熟新梢的2-3葉，俗稱 開(kāi)面采 ，是指葉片已全部展開(kāi)，形成駐芽時(shí)采摘。采來(lái)的鮮葉力求新鮮完整，然后進(jìn)行涼青、曬青和搖青(做青)，直到自然花香釋放，香氣濃郁時(shí)進(jìn)行炒青、揉捻和包揉(用棉布包茶滾揉)，使茶葉卷縮成顆粒后進(jìn)行文火焙干。制成毛茶后，再經(jīng)篩分、風(fēng)選、揀剔、勻堆、包裝制成商品茶。鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是:茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似晴蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有 音韻 。鐵觀音茶香高而持久，可謂 七泡有余香 。品飲鐵觀音茶，必備小巧精細(xì)的茶具，茶壺、茶杯均以小為好。將茶葉放入茶壺中達(dá)五分滿，沸水沖泡洗茶后，再續(xù)水正式?jīng)_泡2-3分鐘，倒入小杯品飲，以后可連續(xù)續(xù)水沖泡。品飲鐵觀音先聞其香再品其味，每次飲量雖不多，但滿口生香，回味無(wú)窮。鐵觀音鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)必須在嫩梢形成駐芽后，頂葉剛開(kāi)展呈小開(kāi)面時(shí)，采下二三葉。采時(shí)要做到 五不 ，即不折疊葉張，不碰碎葉尖，不帶單片，不帶魚(yú)葉和老梗。安溪鐵觀音的制造工藝要經(jīng)過(guò)涼青、曬青、涼青、做青、炒青、揉捻、初焙、復(fù)焙、復(fù)包揉、文火慢烤、揀簸等工序才制成。精心制成的鐵觀音茶葉條索緊結(jié)，茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤烏潤(rùn)砂綠。好的鐵觀音，在制作過(guò)程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會(huì)凝成一層白霜，這是優(yōu)質(zhì)鐵觀音的重要特征之一。鐵觀音湯色金黃，濃艷清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤。沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃泡飲茶湯醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味；香氣馥郁持久，有 七泡有余香 之譽(yù)。鐵觀音的品飲：目前在福建泉州安溪、仍沿襲傳統(tǒng)的功夫茶品飲方式，用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺(jué)滿口生香，回味無(wú)究。陶壺置茶，沖以沸水，此時(shí)即有一股殊香撲鼻而來(lái)，正是未嘗甘露味，先聞圣妙香，有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，饗以功夫茶，確是一種表示敬重客人的生活藝術(shù)。供應(yīng)鐵觀音烏龍茶或精制茶及茶具、茶葉包裝品（包裝袋、茶罐、禮品盒等），為全國(guó)各地茶商、茶店、茶行、茶莊、茶樓、茶館、茶社、茶坊、茶軒、茶苑、酒店、酒樓、商場(chǎng)、超市等提供了便利，批發(fā)銷售，價(jià)格實(shí)惠。精美包裝、賞心悅目，本茶莊茶葉更是走親探友的好禮品，歡迎廣大消費(fèi)者聯(lián)系訂購(gòu)，同時(shí)，也熱忱歡迎各界朋友光臨惠顧、洽談、指導(dǎo)、合作，