所謂五行蔬菜湯是日本著名的細(xì)胞學(xué)博士立石和先生發(fā)明的，以牛蒡、白蘿卜、白蘿卜葉、胡蘿卜、香菇等五種蔬菜按一定比例熬制而成的五行蔬菜湯，(據(jù)有關(guān)消息,國(guó)內(nèi)有些廠家已批量生產(chǎn)蔬菜湯。)而且這些材料都是可以食用的蔬菜。在日本、韓國(guó)等國(guó)家很久以前就把它視作一般的蔬菜，很容易就可以在蔬菜市場(chǎng)上購(gòu)買到。中國(guó)很早就把牛蒡的果實(shí)當(dāng)作中藥藥材，但根莖及其食用性卻并沒(méi)有被多少人注意。在數(shù)年前考慮過(guò)將五行蔬菜湯包直接作成湯劑，但是不加入防腐劑最多能保存7天，對(duì)此攻關(guān)數(shù)年，這個(gè)問(wèn)題難以解決。國(guó)際上不添加任何化學(xué)原料的湯劑保存期都不會(huì)保存太久，目前市場(chǎng)上的流行的知名品牌茶飲料也含防腐劑。所以純天然的蔬菜湯長(zhǎng)期服用才健康！