蒜制品HACCP受控 胡順凱1產(chǎn)品描述本產(chǎn)品是一種純色的,相對均一的顆粒狀物,由高品質(zhì)的原料而制成.植物名稱:Alliumsativum屬: Liiaceae2一般特性顏色:淡奶油色或淡乳黃色。氣味:典型的新鮮蒜味,無異味。。組織:無結(jié)塊和不均一顆粒。添加劑:無任何添加劑,如SO2,苯甲酸或其他任何防腐劑。異物:無任何異物。異物定義為除產(chǎn)品以外的任何物質(zhì),包括但不僅僅指石頭、臟污、繩、線、根、排泄物、肥料、動物傳染。寄生物:當(dāng)產(chǎn)品到達XDFOODS時,不能有任何活的、死的或卵狀的昆蟲。3物理及化學(xué)分析:水分: 6.8%(VacuumOvenMethod)顆粒大小:微量大于6目,最多2%大于8目,8-20目.最多3%通過20目,最多1%通過32目。體積:162--188g/250ml(Khrondrometer)缺陷:無黑片,每10g不大于25變色片。4微生物分析:活菌總數(shù): 500,000/g大腸桿菌:酵母及霉菌: 500/g無病原微生物每批次提供物理及化學(xué)分析報告。5貨價期:從生產(chǎn)日期起12個月。6儲藏條件:本產(chǎn)品應(yīng)儲藏在涼爽、干燥的條件下。應(yīng)避免極端溫度和濕度。理想的儲存條件為溫度:20-22℃,相對濕度:50-60%7包裝多層紙袋,聚乙烯內(nèi)襯,每袋12.5kg 2袋/箱。或55磅/箱內(nèi)襯福列斯克塑料袋。8標識制造商姓名、產(chǎn)品名稱、凈重、生產(chǎn)日期及批號。