批發(fā)銷售謝老頭擂茶桃花源特產(chǎn)銷售桃源特產(chǎn) 喝擂茶還重人氣,是人們交流情感的媒介,有著 國不可一日無君,家不可一日無擂茶 的說法。民間還有 叫茶 的習(xí)慣,農(nóng)家常常是你擂了茶請我來喝,我擂了茶請你來渴,左鄰右舍聚在一起喝擂茶,吃點心,談天說地,其樂融融,無怪乎童謠有 走東家,串西家,喝擂茶,打哈哈,來來往往結(jié)親家。 更有 一把春茶細細磨,花生苦刺芝麻和,熟米煮茶香噴噴,三甌五碗不嫌多 , 主人好客請擂茶,菜色花生備辦加。聞道鄰居親戚到,爭往邀請十多家。 二曲竹枝詞道盡了客家人好客食擂茶的純樸民俗,凡古老的節(jié)日、喜慶、蓋房等,主人都會擂好茶待客,喝擂茶,吃點心,不但減少大操大辦的麻煩,也是一種移風(fēng)易俗的好辦法?! ∪缃耠S著人們生活水平的不斷提高,飲擂茶、食擂茶粥由一種古老而獨特的習(xí)俗,在不斷的改進中成為時下流行的高纖維的五谷雜糧之健康傳統(tǒng)飲食,不僅口味獨特,更是有營養(yǎng)可保健的養(yǎng)生美飲。原味擂茶大多是咸的,而經(jīng)改良后,則有了糖擂茶、清水擂茶、五味擂茶、七寶擂茶等不同風(fēng)味,擂茶原料除了干茶葉、炒芝麻、炒花生等重要原料之外,又添入了香料、食油等配料,同時還更發(fā)揮了擂茶的藥飲 功用,根據(jù)不同季節(jié)、不同用途加以不同的配料,如春季可加薄荷、茉莉花,夏季可加金銀花、白菊花,秋季可加甘草、白扁豆、八角;冬季可加花椒、肉桂、茴香等,若想滋潤肌膚,美容潤顏還可加入黑芝麻、黑豆、蓮子、薏仁等,想防暑清熱則可加入魚腥草、綠豆、藿香、白芍等等。佐料從韭菜、菜豆、紅薯片等增加到糖果、蜜餞、糕餅、瓜子、水果等,飲用范圍也從民間家庭走上了市場,從鄰里竄門請擂茶的傳統(tǒng)習(xí)俗擴大到大型社交場所或者成為旅游景區(qū)娛樂休閑的閃光點。真可謂喝一碗擂茶,聽一串掌故,飄一段清香,領(lǐng)一份濃情,憶千古之習(xí)俗,感傳承之新意!