品名：金利成大巴山竹蓀50克 配料：竹蓀 產(chǎn)地：四川成都 制造商：成都金太陽食品開發(fā)有限公司 食用方法：溫水浸泡1-2小時(shí)，清水漂洗干凈。燒、煮、拌、燉皆可。 儲(chǔ)藏方法： 封存于通風(fēng)干燥處 保質(zhì)期：12個(gè)月 衛(wèi)生許可證號(hào)：衛(wèi)食監(jiān)03證字第9800685號(hào) 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：NY/T749竹蓀又名竹笙、竹參，是鬼筆科竹蓀屬中著名的食用菌，子實(shí)體中等至較大，幼時(shí)卵狀球形，后伸長，菌蓋鐘形，柄白色，中空，壁海綿狀，孢子橢圓形。竹蓀口味鮮美，是著名的珍貴食用菌之一。菌裙和菌柄作食用，是高級(jí)的素食材料。自然繁殖的竹笙主要產(chǎn)于中國四川、云南、貴州等地。優(yōu)質(zhì)的食用竹笙，其色澤淺黃、味香、肉厚、柔軟、菌朵完整。竹笙可以與肉共煮，成肉湯，味美。竹蓀是名貴的食用菌,又是醫(yī)學(xué)上的新秀,歷史上列為 宮廷貢品 ，近代做為國宴名菜，同時(shí)也是食療佳品。其營養(yǎng)豐富，據(jù)測定干竹蓀中含粗蛋白19.4％、粗脂肪2.6％，可溶性無氮傾倒物總量60.4％，其中菌糖4.2％、粗纖維8.4％，灰分9.3％。營養(yǎng)分析 竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效；