LT-0506 餐具大腸菌群檢驗紙片 10*20 盒 用于餐具中大腸菌群的檢測,可監(jiān)控餐具衛(wèi)生消毒效果,
* 快速檢測試劑系列 * 餐具大腸菌群快速檢驗紙片
1、適用范圍
適用于餐(飲)具、食品加工器具等表面衛(wèi)生狀況的測定。
2、產品特點
大腸菌群多存在于溫血動物糞便、人類經?;顒拥膱鏊约坝屑S便污染的地方,用大腸菌群數作為餐具消毒效果的監(jiān)測指標,具有很好的代表性和很高的靈敏度。紙片法與傳統(tǒng)發(fā)酵法有很高的符合率,而且使用方便,15個小時就可以出結果,已經成為國家標準方法,為各地衛(wèi)生監(jiān)督部門所廣泛采用。本品也可以用于食品生產企業(yè)、餐廳、醫(yī)院、旅業(yè)、浴池等場所的物體表面,以及從業(yè)人員手和衣物等方面衛(wèi)生質量的監(jiān)測。
執(zhí)行標準:食(飲)具消毒衛(wèi)生標準——紙片法采樣和檢驗(GB 14934—94)。
3、采樣
3.1、隨機抽取消毒后準備使用的各類食具(碗、盤、杯等),取樣量可根據大、中、小不同飲食行業(yè)每次采樣6~10件,每件貼紙片兩張,每張紙片面積25cm2(5cm×5cm)。用無菌生理鹽水濕潤大腸菌群檢驗紙片后,立即貼于食具內側表面,30s后取下,置于無菌塑料袋內。
3.2、筷子以5支為一件樣品,用滅菌1mL吸管吸取無菌生理鹽水濕潤紙片后,立即將筷子進口端(約5cm)抹拭紙片,每件樣品抹拭兩張,放入無菌塑料袋內。
4、培養(yǎng)
將已采樣的紙片置于37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)15 ~18h,取出觀察結果。
5、結果判斷
1、若紙片變黃或在黃色背景上呈現紅色斑點為大腸菌群陽性,紙片保持紫蘭色不變或在紫蘭色背景上呈現紅色斑點但周圍沒有黃暈均為大腸菌群陰性,同一份樣品兩張紙片均是陰性為合格。
2、國家標準規(guī)定:在50cm2的紙片上(即兩片紙片上)大腸菌群不得檢出。
廣州奧聯環(huán)??萍加邢薰?在全國衛(wèi)生防疫系統(tǒng)推廣農藥速測卡、 農殘檢測儀、餐具大腸菌群快速檢驗紙片、菌落總數檢驗紙片、霉菌酵母菌快速檢驗紙片和多種致病菌快速檢驗紙片等產品,對于預防食物中毒的發(fā)生、提高監(jiān)督檢驗效率、保障人民食品安全起到重要作用。公司的系列檢測試劑產品非常適合于現場快速檢測,使用單位包括各地自來水公司、衛(wèi)生防疫部門、出入境檢驗檢疫局、技術監(jiān)督部門、工商管理部門、無公害蔬菜監(jiān)測中心、蔬菜生產基地、食品生產企業(yè)、水處理工程公司、農產品批發(fā)市場、生鮮超市、集體食堂和餐廳酒樓等。.