榨油機(jī)就是指借助于機(jī)械外力的作用，將油脂從油料中擠壓出來的機(jī)器?？煞譃樗畨簷C(jī)制油機(jī)、螺旋制油機(jī)、新型液壓榨油機(jī)、高效精濾榨油機(jī)。
    榨油機(jī)特點(diǎn)
　　全自動(dòng)榨油機(jī)之所以被稱為全自動(dòng)指的是除了進(jìn)料外，基本不需要其他操作，制動(dòng)控溫，真空過濾，操作簡單，占地面積少，出油率高。是十幾年前從韓國引進(jìn)的技術(shù)。通過溫控，可以提高實(shí)際的出油率10-30%。全自動(dòng)榨油機(jī)設(shè)計(jì)先進(jìn)、性能可靠、操作簡捷、維護(hù)方便，具有節(jié)能、出油率高、省工、用途廣、油質(zhì)純、占地小等特點(diǎn)。
    榨油機(jī)工作原理
　  榨油機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，經(jīng)過處理好的油料從料斗進(jìn)入榨膛。由榨螺旋轉(zhuǎn)使料胚不斷向里推進(jìn)，進(jìn)行壓榨。由于料胚在榨油機(jī)的榨膛內(nèi)是在運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下進(jìn)行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦阻力，這樣就能使料胚微料之間產(chǎn)生摩擦，造成相對(duì)運(yùn)動(dòng)。另一方面，由于榨螺的根園直徑是逐漸增粗，螺距是逐漸減少的，因而當(dāng)榨螺轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，螺紋使勁料胚即能向前推進(jìn)，又能向外翻轉(zhuǎn)，同時(shí)靠近榨螺螺紋表面的料層還隨著榨軸轉(zhuǎn)動(dòng)。這樣在榨膛內(nèi)的每個(gè)料胚微粒都不是等速度，同方向運(yùn)動(dòng)，而是在微粒之間也存在著相對(duì)運(yùn)動(dòng)。由摩擦產(chǎn)生的熱量又滿足了榨油工藝操作上所必須的熱量，有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性，破壞了膠體，增加了塑性，同時(shí)也降低了有的粘性容易析出油來，因而提高了榨油機(jī)的出油率，使油料中的油壓榨出來，并從園排縫隙和條排縫隙流出。
  利潤參考
　　純利潤=總產(chǎn)值-總成本。 根據(jù)表一、表二、表三得到純利潤=9096.4-(8520+130)=446.4元 　　也就是說，加工以上五種油料作物合計(jì)1000kg,可獲純利446.4元。如果承接來料加工業(yè)務(wù)，平均每公斤油料收取0.5元加工費(fèi)，則加工1000kg油料收入為500元依據(jù)表三，純利即為500-130=370（元）。 　　注：1、因油料品種、價(jià)格、各地氣侯因素和技術(shù)條件（含油料預(yù)處理）的差異，產(chǎn)量和出油率會(huì)有所波動(dòng)，上表中列出的數(shù)據(jù)僅供參考。 　　2、因本企業(yè)加強(qiáng)了設(shè)備的技術(shù)改造和性能升級(jí)，以及全國大部分地區(qū)對(duì)油料作物進(jìn)行了品種改良，從而大大提高了出油率。

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