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醫(yī)藥:
降壓劑、利尿劑、脫水劑、輕瀉劑;醫(yī)藥片劑的賦形劑與填充劑;
制備甘露醇煙酸酯、二溴甘露糖醇。
食品:無糖口香糖的甜味劑或防粘劑;
制作冰淇淋和糖果的巧克力風(fēng)味糖衣;
用于飲料、糖果、烘烤及其它食品。
其它:
替代甘油生產(chǎn)牙膏;甘露醇聚氨酯;甘露醇酐油酸酯;電解電容器的電解液;某些微生物的良好培養(yǎng)基。