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公司基本資料信息
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本公司供應(yīng)云南普洱茶勐海極品老茶頭 樟香水甜 十年陳香 口感醇厚 自然沱 陳年普洱茶質(zhì)量保證,歡迎咨詢洽談。
這款勐海老茶頭經(jīng)過10多年的干倉陳化,陳香濃郁,茶湯深紅透亮,滋味獨特而醇厚,清香回甜,口感飽滿,細品慢嚼發(fā)現(xiàn)其湯中還帶有不一般的韻味陳香,回味明顯,特別耐泡是一款品味極高的陳年普洱老茶頭。
茶頭是在普洱茶渥堆發(fā)酵過程中,發(fā)酵充分,而使茶膠質(zhì)結(jié)晶成塊,無法解散而形成的“茶疙瘩”,形狀、大小不等。如果茶葉等級高,那么茶頭的價格不菲,茶頭的特點是湯色如紅酒,透亮,滋味純厚,帶陳味,口感特別甘甜潤滑,相當耐泡。相比散茶和餅茶,茶頭內(nèi)含物更豐富,茶湯更濃,滋味更厚,更耐泡。此包裝是送禮以及自藏首選,目前很多朋友送禮的對象均為長輩或者領(lǐng)導,深受茶友們喜愛!
茶頭是指普洱茶在渥堆發(fā)酵時結(jié)塊的茶,相對條索狀茶,發(fā)酵度正常范圍的茶頭內(nèi)含物更加豐富,茶湯更濃厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部份茶頭不會散開,還是粘稠在一起。普洱熟茶都是經(jīng)過人工灑水渥堆發(fā)酵的,在這個發(fā)酵的過程中,一堆茶的中間會升溫,然后茶葉通過自身含有的酶發(fā)酵,漫漫變成熟茶。在這個過程中,每過一段時間,就要人工把這堆茶翻幾翻,以免里面溫度太高把茶給燜焦。發(fā)酵過程中經(jīng)過反復不斷地翻,茶葉會分泌出一些果膠來,因為果膠是比較粘稠的,所以有些茶葉就粘在一起變成一團一團的疙瘩。等茶葉發(fā)酵完畢后,人們會把這些一團一團的茶葉疙瘩揀出來,用手把它解開,然后放回到茶葉堆里,而有的實在粘的太牢了,如果要解開的話會將茶葉弄碎了,只好另外放成一堆,變成了“疙瘩茶”,所以也叫“老茶頭”。
茶頭,也叫自然沱,是曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉,由于嫩度高,果膠含量高,在熟茶的渥堆發(fā)酵過程中,自然卷曲或糾結(jié)成塊,形成了茶頭。一般渥堆20噸的熟茶,茶頭不到300公斤。陳年茶頭緊結(jié),發(fā)酵充分,為熟茶中精華,口感湯色極佳!
懂普洱的朋友一般都知道很多茶頭是普洱中的極品,因為普洱渥堆的時候能結(jié)成茶塊的茶葉,都必須飽含膠質(zhì)和糖份,而茶葉中最嫩最壯的部分就是含糖和膠質(zhì)最多的。
普洱茶沖泡方法
想要泡好一杯茶有兩個最基本的要素:水溫和茶葉浸泡時間。
水溫只要水完全煮沸即可。
茶葉浸泡時間:
第一道茶水棄去,稱之為洗茶,時間不益過長!5-10秒左右!
第二道起作飲用,第二道的茶葉浸泡時間為10-20秒!
第三道浸泡時間略為第二道長些如30-40秒,以此類推!越泡茶水濃度越淡,則浸泡時間也就可以越長。看以下示范:
1. 將普洱茶葉置入濾杯中,5克左右(鋪滿杯底,略高)。
2. 將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。
3. 片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。
4. 再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
5. 打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至于杯蓋內(nèi)。
6. 好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7. 在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了!
『關(guān)于普洱茶』
普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。“普洱茶”的采收:一般分春、夏、秋、冬四季。2-4月采收春茶,以清明節(jié)后15天內(nèi)采收的春茶為上品,多采一芽一葉,芽蕊細而白;夏茶于5-7月采收,稱雨水茶,如制作得當,茶質(zhì)近似春茶;秋茶于8-10月采收,稱谷花茶,茶質(zhì)次于春、夏茶;冬茶很少采收,僅茶農(nóng)適量采收自己飲用。