高邑芽苗菜綠色蔬菜投入多少

    芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類、豆類、樹類的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨(dú)厚的品質(zhì)優(yōu)勢，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和活性植物蛋白，營養(yǎng)和價值極高，大多數(shù)品種還具有顯著的功能，在我國已有2000多年的食用歷史。

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光照強(qiáng)度主要影響蔬菜植株的光合作用、植株形態(tài)、葉片大小等，在光飽和點(diǎn)以下，光合作用隨光照強(qiáng)度的而，由于不同蔬菜的光補(bǔ)償點(diǎn)和光飽和點(diǎn)不同，所以要求的適宜光照強(qiáng)度也不同，大多數(shù)蔬菜的光飽和點(diǎn)在50klx左右，光補(bǔ)償點(diǎn)在1.5klx—2.0klx。而這些蔬菜中，大部分的喜歡中等強(qiáng)度的光照，而大部分的葉菜類更喜歡較弱的光照強(qiáng)度，在光照時間上，大部分蔬菜為中光性、短光性作物，并不喜歡光照時間過長。

稱豆芽是食品的四大發(fā)明之一。另三個分別是豆腐、醬和面筋。其實，之食品發(fā)明，遠(yuǎn)不止此四種。豆芽據(jù)說也是李鴻章在光緒庚子后使歐時傳入的。因有“李鴻章雜碎”之說，現(xiàn)加拿大魁北克一帶，干脆就稱豆芽為“雜碎”。芽苗菜技術(shù)種植

高邑芽苗菜綠色蔬菜投入多少芽苗菜長到十厘米左右的時候就可以進(jìn)行售賣了，種子的不同生長情況也不一樣，所以采收的時候先采收一些長勢的，一些比較低的芽苗菜留著繼續(xù)生長，采用這種采收才能賣一個好的價錢，相應(yīng)的產(chǎn)量。
種面上覆蓋濕潤的紗布或脫脂棉，貼上標(biāo)簽。將碟子竹籃中，吊井中水面上，并每天換水，保持種子濕潤，這樣種子30小時就會露白，3天能看出發(fā)芽勢，5～天能計算發(fā)芽結(jié)果。2.毛巾卷法?將毛巾在沸水中，濾去多余的水?dāng)偲?，從春化處理后的試樣中隨機(jī)數(shù)取400粒種子，并將其均勻的排列在半塊毛巾上，種子之間保持一定的距離，毛巾上下邊緣留3－4厘米，再將另外半塊毛巾蓋在種子上面，于毛巾中心放一根竹筷（或竹棒），把毛巾卷成棒狀，兩邊緣用棉線扎好，掛上標(biāo)簽放于盤內(nèi)，將盤放入20℃左右的空調(diào)間內(nèi)，每天3次，使種子保持濕潤，3天后打開毛巾檢查發(fā)芽勢，7天后計算發(fā)芽率。

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