武漢燒烤培訓(xùn) 來武漢小吃培訓(xùn)學(xué)校 特色燒烤培訓(xùn) 【金領(lǐng)小吃培訓(xùn)名店推薦系列】“奧爾良烤雞”制作技術(shù) “奧爾良烤雞”制作技術(shù) 【金領(lǐng)小吃培訓(xùn)】特別推出《最新特色小吃技術(shù)大全》之名 店 推 薦產(chǎn)品 武漢金領(lǐng)小吃培訓(xùn)為了回饋廣大學(xué)員及客戶，自2014年7月16日起，特別推出各種特別名店小吃，幫助能對各位朋友有所幫助！金領(lǐng)小吃培訓(xùn)電話：027-87164355，歡迎您咨詢報(bào)名學(xué)習(xí)！ 奧爾良烤雞 一，購買：三黃雞（童子雞）7.8元/只，1.5公斤。 一框10—12只（24小時(shí)） 雞的浸泡：解凍后1個(gè)半小時(shí)（兩到三次水） 奧爾良烤雞： 雞：500克 （0.5克）加一點(diǎn)鹽 奧爾良烤雞淹料：40克，復(fù)合磷酸鹽1克；乙基麥牙酚1克；燒烤飄香汁2克；雞骨髓膏（雞肉香精）3-4克；料酒3克。 子然烤雞： 雞500克，子然淹料25克，純子然粉3-4克，子然香精3克，復(fù)合磷酸鹽1克；乙基麥牙酚1克；燒烤飄香汁2克；雞骨髓膏（雞肉香精）3-4克；料酒3克。 黑椒烤雞： 雞500克 黑椒烤雞淹料：30克，黑胡椒粉3克，復(fù)合磷酸鹽1克；乙基麥牙酚1克；燒烤飄香汁2克；雞骨髓膏（雞肉香精）3-4克；料酒3克。 金領(lǐng)武漢小吃培訓(xùn)提供各種特色小吃、新菜菜譜、配方秘方、旺菜流行菜、招牌菜、特色菜、名吃制作技術(shù)?！蹲钚拢钊厣〕约夹g(shù)大全》盡在金領(lǐng)掌握！