一、概述食品類水分儀引進國外先進傳感器在國內(nèi)推出的高性能、數(shù)字化水分測量儀器。儀器采用高周波原理，數(shù)字顯示，傳感器與主體合為一體，設有多個檔位用來測量肉類、面包、糕點、月餅餡、豆沙、棗泥、干果、地瓜干、蘋果干、棗類、人參等粉狀、顆粒狀、液體狀水分。該儀器測量水分范圍寬、精度高、顯示清晰、測量迅速、性能穩(wěn)定、指標可靠，而且體積小、重量輕，可隨身攜帶在現(xiàn)場快速檢測，使用簡單方便。二、技術性能1、測量水分范圍：0~80%2、使用環(huán)境：-5℃～+50℃3、分辨率：0.01%，0.1%4、響應時間：1秒5、顯示：LCD液晶數(shù)字顯示6、探針長度：200mm7、電源：9V（6F22型）積層電池一節(jié)8、體積：160 60 27（mm）9、重量：200克