技術(shù)參數(shù)1.應(yīng)用范圍:豬肉、牛肉、雞肉等禽畜及水產(chǎn)品2.測定指標(biāo):蛋白、脂肪、水份和膠原蛋白3.測定速度:每個樣品＜1分鐘4.樣品溫度：5－40 C主要特點1.快速準(zhǔn)確2.無需任何化學(xué)試劑，無需特殊的樣品準(zhǔn)備工作3.生肉及熟肉制品均可檢測儀器介紹采用近紅外全光柵透射技術(shù)，軟件定標(biāo)采用ANN人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，方便用戶自行調(diào)整，并可很好地對肉制品進(jìn)行檢測。主要用于各類肉類加工廠進(jìn)行原料定價、生產(chǎn)控制以及成品控制；同時適用于各超市、商場、肉類貿(mào)易商進(jìn)行質(zhì)量檢測。