專為檢測酒類中的鐵而設計。當葡萄酒中的鐵超過一定量（通常為8mg/L以上）時，在與空氣接觸的情況下，葡萄酒就會發(fā)生輕微的渾濁現(xiàn)象（鐵破?。?。白葡萄酒中的鐵破敗主要是磷酸鐵膠體引起（白色破敗），而在紅葡萄酒中，除磷酸鐵外，還有鐵與多酚、色素等形成的不溶性復合物（藍色破?。?儀器操作便捷，人性化設計。*快速進行測定，是釀酒的必備產(chǎn)品。*采用鎢燈光源，確保測量準確性。*配備齊全，可適合現(xiàn)場和實驗室使用。