出產(chǎn)于南美深水沙底海域，以深海藻類、微小生物、細(xì)沙為食物鏈。捕撈時(shí)以生長(zhǎng)期七到十年以上個(gè)體選捕，天然晾曬，無添加、無后期加工。它優(yōu)質(zhì)蛋白含量高達(dá)50%，富含人體渴求的精氨酸和多種微量元素，“海參肽”、“海參粘多糖”等含量在海參家族中名列前茅，是海參中的極品。因?yàn)槿澜缰挥腥A人吃海參，國(guó)外沒有人食用海參，海參資源未被開發(fā)，所以相比于動(dòng)輒四五千的國(guó)產(chǎn)刺參，國(guó)外的海參非常便宜，在性價(jià)比上無可挑剔。
國(guó)外海參一般為純天然淡干，保存了絕大部分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以發(fā)出來肉厚結(jié)實(shí)，里面的筋都通體透白；而國(guó)產(chǎn)海參大都經(jīng)過多遍鹽煮，不但重量增加了，許多營(yíng)養(yǎng)也隨之流失，用涼水稍微侵泡一段時(shí)間就會(huì)發(fā)爛，而且顏色發(fā)紅，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎所剩無幾。國(guó)產(chǎn)海參天然非常緊缺，大部分是養(yǎng)殖品種。國(guó)外海參則全部產(chǎn)于天然海區(qū)由于國(guó)外注重環(huán)保，海區(qū)沒有污染，海參的質(zhì)量遠(yuǎn)好于國(guó)產(chǎn)海參。
食用海參有助于寶寶生長(zhǎng)發(fā)育，提高寶寶智力。海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、?；撬?、鈣、磷、碘、鐵、鋅，是人體發(fā)育成長(zhǎng)的重要物質(zhì)，它們直接參與人體的生長(zhǎng)發(fā)育、免疫調(diào)節(jié)、傷口愈合等生理活動(dòng)，在人體能量?jī)?chǔ)備和運(yùn)轉(zhuǎn)
女性常食用海參，可滋養(yǎng)血脈，美容養(yǎng)顏，可延緩衰老。海參對(duì)改善和調(diào)理女性內(nèi)分泌，促進(jìn)體內(nèi)良性循環(huán)都有很大的幫助。海參中的膠原蛋白、精氨酸、硫酸軟骨素、磷、煙酸、硅等具有消除疲勞、防治皮膚衰老。有美容瘦身等功效。
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