通江核桃苗，通江川早2號(hào)核桃苗圖片
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1、核桃仁中含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分均為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能；
2、核桃果具有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇；此外，核桃可以用于治療非胰島素依賴型糖尿?。缓颂覍?duì)于癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升紅細(xì)胞以及保護(hù)肝臟等作用；
3、核桃仁含大量維生素E，經(jīng)常食用可滋潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性；
4、當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，可以緩解疲勞。補(bǔ)腎，補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肌膚、烏須發(fā) 據(jù)科學(xué)測(cè)定，每公斤碧根果相當(dāng)于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每100克碧根果可以產(chǎn)生670千卡熱量，是同等重量糧食產(chǎn)生熱量的二倍。所以碧根果是不可多得的美味干果。
碧根果中含豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，有很高的營(yíng)養(yǎng)，并有補(bǔ)腦強(qiáng)身，降低血脂之功效。神經(jīng)衰弱，失眠者，每日早晚吃花垣果，可收滋補(bǔ)治療。
由于跟山核桃屬一類，所以碧根果最適腦力工作者，尤其是白領(lǐng)女性，因這部分人往往用腦過(guò)度，很耗傷心血，常吃核桃能補(bǔ)腦，改善腦循環(huán)，增強(qiáng)腦力。
碧根果仁可生食或是炒食，也可制作美味點(diǎn)心。它有優(yōu)異的食療保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又方便易剝，越來(lái)越受到國(guó)人追捧喜愛(ài)，也是送禮佳品，送美味，更送健康。不過(guò)提醒大家，好吃也不能過(guò)量，每天吃五六顆即可，長(zhǎng)期堅(jiān)持吃會(huì)有意想不到地效果。
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