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級別：工業(yè)級有80%、90%；醫(yī)藥級有90%、95%等

分子式(Formula)： (C6H11NO4)n

CAS No.：9012-76-4

包裝：25公斤紙板桶，可以分裝

性狀：白色至淡黃色結晶性粉末。不溶于水，溶于乙酸、甲酸、乳酸、蘋果酸，酸性水溶液中有澀味。不溶于磷酸、硫酸，不溶于中性或堿性溶液分子量是10-200。有明顯降低人體內膽固醇含量的作用。

用途：增稠劑、穩(wěn)定劑，膠凝劑、粘結劑。也用于酸性物質防霉，在表面能形成透明的半滲透膜。用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食品等。

分廠供應信息：湖北殼聚糖，江蘇殼聚糖，江西殼聚糖，四川殼聚糖，安徽殼聚糖，河北殼聚糖

廠家供應信息：供應殼聚糖，殼聚糖生產廠家，殼聚糖價格，殼聚糖廠家價格，殼聚糖現(xiàn)貨。

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