以紅曲米為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然著色劑，主要成份紅斑素、紅典紅素、紅曲素、紅曲黃素、紅斑胺、紅曲紅胺。紅色或暗紅色粉末。該產(chǎn)品應(yīng)用于酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、冰淇淋、餅干，果凍、膨化食品、調(diào)味類(lèi)罐頭、醬菜、糕點(diǎn)、火腿的著色，也可用于醫(yī)藥和化妝品的著色，為紅色著色劑。產(chǎn)品特點(diǎn)：色調(diào)自然鮮艷、純天然、安全無(wú)毒副作用、純度高、色價(jià)高、PH適用范圍廣、光熱穩(wěn)定性好，著色穩(wěn)定，具有防腐搞氧化功能。微生物指標(biāo)均符合出口日本、美國(guó)、歐盟等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。包裝：包裝：0.5kg-5kg/袋，內(nèi)襯無(wú)菌袋真空包裝。