加工定制:是 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型:米粉,面條,包子,餃子,粉絲,饅頭 功率:1.5（kw） 適用范圍:茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,饅頭房 生產(chǎn)速度:600（kg/h） 外形尺寸:1040*500*1050mm（mm） 營(yíng)銷:新品 產(chǎn)量:600kg/h 規(guī)格:1040*500*1050mm 饅頭規(guī)格:5.6.7.8.10個(gè)頭 1、采用壓制工藝，使面皮更有光澤、成品表面極為光亮,外形美觀。壓制工藝,品質(zhì)更加穩(wěn)定，不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感較強(qiáng)。面帶厚度、成形、切段大小均可調(diào)，操作方便。 2、按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì)，以確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩，面筋度高、持水性絕佳，且制品表面光亮細(xì)膩、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)手工制作的產(chǎn)品。 3、產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種刀切饅頭 4、主要機(jī)件均采用不銹鋼，電器原件采用國(guó)際名牌產(chǎn)品，外形美觀，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 5、本機(jī)采用高品質(zhì)數(shù)字控制，人性化的控制面板，控制準(zhǔn)確可靠。5分鐘即可自如操作。 6、自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，使得制品大小統(tǒng)一，饅頭面帶厚度、成形、切段大小，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。 7、結(jié)構(gòu)合理，拆裝維修容易，清洗方便。 8、本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場(chǎng)所。 9、工作效率相當(dāng)于12到18個(gè)工人同時(shí)手工制作饅頭，真正的低投入、高收效，節(jié)省投 使用范圍 面團(tuán)必須均勻,軟硬適宜,不宜過(guò)軟.一般按1:0.38的比例加水,不得超過(guò)1:0.40的水. 環(huán)境溫度小于40度,濕度小于80% 蒸熟可用傳統(tǒng)式蒸籠蒸熟,也可以蒸箱鍋爐加氣蒸熟. 使用前準(zhǔn)備 清潔外部,打開(kāi)護(hù)罩門(mén),檢查清除異物灰塵油炸漬,檢查輸送皮帶是否上緊. 檢查電器是否接地良好,以防漏電. 備好蒸盤(pán)或蒸蘢. 以上準(zhǔn)備就緒后,可進(jìn)行空轉(zhuǎn)試機(jī)3分鐘.正常無(wú)異常后方可工作. 使用方法 將面粉(標(biāo)粉)按1:0.38(不超過(guò)1:0.40)的比例加水,間隔正常時(shí)間后備用(根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蜻m當(dāng)延長(zhǎng)或縮短). 初用時(shí)可檢查饅頭份量,如需4個(gè)一斤可適量調(diào)整面餅的厚度,5個(gè)一斤面餅適當(dāng)略薄,調(diào)好后,上緊調(diào)整螺絲,下次不必再調(diào). 機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)后,日用工具,金屬器具和其他異物不得誤入機(jī)內(nèi),要放置在安全位置,方可工作. 機(jī)器做饅頭的面要比人工做的稍硬些,醒發(fā)時(shí)間可根據(jù)各地不同氣候,濕度條件靈活掌握,等饅頭發(fā)起為宜. 使用結(jié)束,需清除各部殘面,關(guān)好防護(hù)門(mén). 如不連續(xù)使用間隔時(shí)間過(guò)長(zhǎng),停機(jī)后,應(yīng)清除干凈,以免下次使用粘面. 故障與排除