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刨冰機(jī)
夏季什么項目最火?烈日炎炎,心焦氣燥,送上一杯奶昔、一碗冰粥、一杯抄冰,炎炎夏日里帶來一份冰涼清爽的好心情,遠(yuǎn)離酷熱帶來的煩惱,平衡燥熱難耐的無奈情緒,一份清涼、一份甜蜜,帶給味蕾最歡愉的享受。你要的,我要的, 他要的,大家要的,盡在清涼夏季!刨冰機(jī)是用來將冰塊刨制成雪花狀碎冰之設(shè)備,用來制作出各種口感、各種不同風(fēng)味的刨冰食品,廣泛應(yīng)用在餐飲業(yè)、冷熱飲店、西餐廳、咖啡店、休閑小吃及賓館等行業(yè),是盛夏季節(jié)創(chuàng)收的好產(chǎn)品。
刨冰機(jī)是冷熱飲店、奶茶休閑屋的配套產(chǎn)品。該機(jī)吸納意大利等同產(chǎn)品的設(shè)計精華,同時采用螺旋漿式自吸冰塊刨成冰花形狀,取代了普通的螺桿、扛桿壓等繁瑣設(shè)計。外形美觀,靈活輕巧。
電動刨冰機(jī)
產(chǎn)品型號:HXM-LD06-01
額定電壓:220V/50HZ
額定功率:250w
刨冰量:1.8kg/min
外形尺寸:370*280*430mm
凈重:18kg
手動臺式刨冰機(jī)
型號:HXM-LD06-02
冰盤直徑:20cm
包裝規(guī)格:33 x 46 x 66cm
重量:15kg
制作刨冰食品的主要原料包括:
1、椰果類:可分為原味椰果、菠蘿椰果、葡萄椰果、草莓椰果、荔枝椰果、蘋果椰果、水蜜桃椰果、柳橙椰果、哈密瓜椰果。
2、果醬類:草莓果醬、菠蘿果醬、烏梅果醬、酸梅果醬、清蘋果果醬、獼猴桃果醬、情人果醬。
3、香脆蜜豆:可分為紅蜜豆、綠蜜豆、黃蜜豆、黑蜜豆、碗蜜豆、蠶蜜豆。
4、珍珠奶圓:大粒奶圓、小粒奶圓。
刨冰食品的制作方法:
將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于盤中,添加1-2勺紅蜜豆(綠豆、果脯、果仁均可)于刨冰上,再加入2大勺果醬即成。
①黑珍珠雪花冰制作方法:
將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于小碗中,將煮好的黑珍珠粉圓放2大勺于刨冰上,加入2大勺果醬,再加入1大勺葡萄干,適量煉乳奶,淋上1大勺果糖漿即成。
②草莓雪花冰制作方法:
將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于小碗中,加入2大勺的草莓醬于刨冰上,再加入適量的煉乳即成。(風(fēng)梨雪花冰、烏梅雪花冰等口味可通過更換果醬來調(diào)整配料,制作方法相同)
③紅豆牛奶冰制作方法:將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于小碗中,加入2大勺燜煮熟透的紅豆于冰上,再加入適量的煉乳奶淋澆2大勺果糖即成。(綠豆牛奶冰制作方法相同)
④八寶雪花冰制作方法:
將冰塊置于刨冰機(jī)中,刨成雪花狀置于小碗中,加入適量八寶粥于刨冰上,再加入適量煉乳淋澆1大勺果糖即成。
⑤相思豆冰制作方法:
將冰塊置于刨冰機(jī)中,刨成雪花狀置于小碗中,加入2大勺的紅豆于刨冰上,再加入2大勺大紅豆,再加適量的煉乳淋澆1大勺果糖即成。
⑥雞蛋布丁冰制作方法:
將冰塊置于刨冰機(jī)中,刨成雪花狀狀置于小碗中,將布丁切塊加于刨冰上,加葡萄干1大勺,再加入適量的煉乳,淋澆1大勺糖水即成。
⑦ 珍珠鮮果冰:各式水果分別洗凈,去皮,切小塊放入盤中,蓋上冰渣,澆淋珍珠2大勺,再加淋果糖水即成,食用時拌勻,營養(yǎng)美味。