加工定制:是種類:薯條機功率:1.1（kw）電壓:380（V）外形尺寸:1070*685*1030（mm）凈重:120（kg）包裝:木框適用范圍:西餐店設備,飲品店設備,薯條機營銷:新品規(guī)格:1070*685*1030生產(chǎn)能力:1000kg/h營銷：特價不銹鋼材質：1概述1.1用途本機適用于薯類硬菜切條或切片，是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設備，也是快餐業(yè)加工薯條的理想機械。1.2特點該機采用旋轉撥料盤上的導料槽送料；傾斜分布的小刀、弧形斜刃大刀進行切削。具有切面質量好、切菜效率高、操作方便及能耗低等特點。與蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作，符合食品加工機械衛(wèi)生標準要求。2結構特征與工作原理2.1主要結構主要有機架、殼體、撥料盤、切刀、傳動部分、出料罩等組成。2.2工作原理工作時將薯類物料投入料斗，由旋轉撥料盤上的倒料槽引導物料沿殼體壁旋轉，安裝于殼體壁上的切刀將蔬菜切成條狀，切好的薯條從出料罩出來。3技術參數(shù)a)生產(chǎn)能力：1000kg/h（按10mm計算）b)切制規(guī)格：5mm.8mm.10mm.（略帶弧度）。(每臺機器按一種規(guī)格配置，如用戶需要可購買其他規(guī)格的小刀、墊片、撥料盤)c)撥料轉速：178r/mind)電機功率：1.1kw 4或0.75kw 4e)額定電壓：220v~或380v~3~f)額定頻率：50Hzg)防水等級：IPX1h)普通V帶：A737 2A1000 24尺寸、重量4.1外形尺寸：1070*685*1030mm4.2機器重量：120kg5安裝、調(diào)試5.1使用前將機器放置在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。5.2出料罩可以掀起和拆下，為便于包裝和運輸，一般是從殼體上拆下裝運。機器放置好后，將出料罩用銷軸與殼體連接好。5.3使用前對各部件進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損，料斗或殼體內(nèi)是否有異物。5.4檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符合。將電源軟線伸長，把帶有接地符號的黃綠線芯可靠接地把其余三條線芯（配置單相電機是為兩條）分別接到斷路器（空氣開關）的引出端子上。5.5閉合斷路器，啟動開啟按鈕，視轉盤運轉方向是否正確，從入料口觀察順時針轉動為正確，否則調(diào)整電源線，帶轉盤運轉方向正確后空載試運轉，各部位無異常方可開機。6使用、操作6.1正常工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求是否一致，否則應更換小刀，更換相應的刀墊片、更換相應厚度的撥料盤，調(diào)整大刀位置使所且厚度符合要求，按以上調(diào)整無誤后方可開機進行正常工作。6.2刀具的調(diào)整1.大刀：大刀是用刀固定板夾緊后安裝于擋盤上。調(diào)節(jié)方法：松開刀固定板緊固螺栓，調(diào)整刀固定板位置，往上間隙縮小，反之間隙增大，使大刀與殼體內(nèi)壁的間隙符合要求后，擰緊緊固螺栓。2.小刀：小刀安裝在殼體上的長槽內(nèi)，小刀內(nèi)伸長度無法調(diào)節(jié)，只有更換相應規(guī)格的小刀，一般刀尖內(nèi)伸長度大于所切規(guī)格0.3 0.5mm。更換小刀時，將刀壓板長槽端螺母松開，把刀壓板轉向一邊，取下更換好再緊固即可。3.切制不同規(guī)格的薯條，需要更換相應規(guī)格的墊片。更換時，將刀壓板長槽端螺母松開，把刀壓板轉向一邊，取下更換好再緊固即可。4.撥料盤：且不同規(guī)格的薯條，一般情況下需要更換相應規(guī)格的撥料盤，規(guī)格差距下的可以近似使用。更換撥料盤時，先將小刀壓板長槽螺母松開，把刀壓板轉向一邊。7常見故障分析與排除故障現(xiàn)象產(chǎn)生原因排除方法所切蔬菜切面不光或連條切刀用鈍修磨刀具小刀損壞更換小刀撥料盤運轉方向相反電源接反調(diào)整接線工作時速度變慢三角帶松動松開緊定螺栓，調(diào)整電機位置，至三角帶松緊適度緊固螺栓松開軸承座緊定螺栓，調(diào)整軸承座位置，使皮帶松緊適度緊固螺栓8安全保護裝置及注意事項本機安裝有護板、擋板，在沒有安裝好護板及未安裝牢固擋蓋的情況下，請不要進行工作，以免發(fā)生意外傷害。8.1機器運轉中，切勿將手或硬物放入殼體內(nèi)，以免造成人身傷害和損壞機器。8.2工作中切勿將異物夾雜在蔬菜中，投入殼體內(nèi)，以免損壞道具和發(fā)生意外傷害。8.3機器維修中，切勿啟動開關，以免發(fā)生危險。8.4在拆卸或清洗刀具過程中，不要用手直接觸摸刀刃，以免造成人身傷害。8.5機器運轉中，不要進行任何形式的維護和保養(yǎng)，以免造成人身傷害。9保養(yǎng)、維修所有的維護和保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情況下進行。9.1每次用完后，對該機認真清潔一次，確保清潔衛(wèi)生，清潔時不得用銳器清理切刀刃部，嚴禁直接用噴水管沖洗。長時間不使用時，將刀具涂上食用油防銹。9.2軸承內(nèi)每季度更換一次潤滑脂，選用鈣基脂。9.3在工作過程中，如果機器聲音不正常必須立即停機檢查，帶故障排除后方能繼續(xù)工作。10運輸、貯存10.1產(chǎn)品在運輸過程中，嚴禁磕碰、歪倒、倒置以免損壞機器，影響使用。10.2產(chǎn)品在長時間不用的情況下，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環(huán)境中，不要與腐蝕物接觸，以免產(chǎn)品受損。